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Categoria Receitas tradicionais

Risoto de abóbora Thermomix
Receitas tradicionais

Risoto de abóbora Thermomix

Receita Risoto de abóbora Thermomix até 03-05-2016 Atualizado em 06-03-2017 O risoto de abóbora é um prato clássico de outono muito simples de fazer. Esta é minha versão de termomix. Como fazer risoto de abóbora com a termomixa Limpe a abóbora: retire a casca, as sementes e os filamentos.

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Salada de bacalhau

Receita de salada de bacalhau de 19-12-2018 Atualizado a 19-12-2018 A salada de bacalhau é um segundo prato que se comia em Nápoles na véspera de Natal. Tem quem veste de forma mais simples, quem enriquece a receita acrescentando mais ingredientes ... esta é a versão que faz mais sucesso na minha casa: uma salada rica, um segundo prato completo com proteínas e vegetais , colorido aos olhos e que traz um sopro de alegria à mesa.
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Sopa de pão e escarola

Receita de sopa de pão e escarola de 05-03-2020A sopa de pão e escarola é uma daquelas receitas típicas do sul da Itália que nasce simplesmente da necessidade de criar, a partir de poucos ingredientes simples, um único prato saboroso e substancial . Na verdade, é uma receita que nasce de uma cozinha pobre, enobrecida pela adição de açafrão que dá um toque extra.
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Almôndegas de tremoço

Receita de almôndegas de tremoço de 07-06-2017 Atualizado em 07/06-2017 Almôndegas de tremoço são uma maneira deliciosa de trazer um segundo prato ligeiramente vegetariano para a mesa; diferente do normal. Até alguns anos atrás eu comia tremoços apenas para acompanhar um aperitivo, mas agora posso cozinhar vários pratos escolhendo esta leguminosa porque é saborosa e rica em proteínas.
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Muffin de ovo

Bolinhos de ovo podem ser a solução para o jantar quando você está cansado de comer a omelete clássica. Na verdade, aqui estão alguns moldes de muffin e um pouco; inventivo pode lhe dar um prato simples e saboroso para levar para a mesa. São pequenas omeletes cozidas no forno feitas com uma massa de ovos, iogurte e fermento instantâneo, com a adição no meu caso de queijo, bacon e vegetais, cozidos em formas de dose única para obter uma forma mais cativante.
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Musse de mortadela

Receita de mousse de mortadela de 20-12-2015 Atualizado a 09-03-2018 A mousse de mortadela e pistache é um aperitivo rápido e fácil que se prepara mesmo em 5 minutos. A mortadela, tenho de admitir, não é um dos meus ingredientes preferidos, mas a ideia de prepará-la em forma de mousse estava a tentar-me, por isso decidi experimentá-la.
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Namelaka

Namelaka é uma receita que já existe há muito tempo, já a vi várias vezes mas nunca me convenceu. Mas quando vi a versão de Luca Montersino, decidi ir em frente. Já o Montersino é uma garantia, se então pensar que também é uma receita inteligente, sem cozinhar, sem ovos, sem farinha ou amido (portanto também sem glúten).
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Berinjela assada crocante

Receita Berinjela assada crocante de 12-07-2014 Atualizado em 25-07-2017 Você se lembra de abobrinha assada? Bom, por sugestão sua tentei fazer algo parecido com as beringelas, coloquei algumas claras de ovo na geladeira esperando para serem usadas em algo novo ... e aqui está a receita de hoje: berinjela assada crocante!
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Macarrão e batata do mar

Provei macarrão e batata do mar pela primeira vez na casa de Daniela e Davide. Para os não iniciados, Davide (Civitiello sd), além de ser um famoso pizzaiolo, é também um excelente chef e nos deliciou com este prato. Então decidi fazer sozinho, em uma versão ligeiramente diferente. facilitado, portanto, sem peixes e quadrinhos, mas ainda seguindo seus conselhos.
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Purê de couve-flor

Receita de purê de couve-flor de 27-02-2018 Atualizado em 27-02-2018 O purê de couve-flor é um acompanhamento suave e saboroso, para combinar com qualquer prato principal graças ao seu sabor delicado. A receita deste puré é realmente muito simples, bastando juntar um pouco a couve-flor e as batatas (previamente fervidas); de leite, manteiga e parmesão, assim como você faz com o clássico purê de batata.
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Bolo De Cacau Paraíso

Cocoa Paradise Cake Receita de 18-01-2016 Atualizado em 18-07-2017 O Bolo Cocoa Paradise é um bolo macio e perfumado que é adequado para ser comido no café da manhã com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou usado como base para um bolo decorado preparado talvez para um aniversário.
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Creme de cogumelos

Receita de creme de cogumelos de 18-11-2007 Atualizado a 28-08-2018 O facto de adorar cogumelos acho que agora é claro para todos, dadas as inúmeras receitas com cogumelos que coloco heheheh! Pela primeira vez, ontem à noite experimentei preparar o creme de cogumelos caseiro, também porque tive que inaugurar o meu novo brinquedo, o picador :) Procedimento Como fazer o creme de cogumelos Prepare o bechamel grosso formando um roux com 20 g de manteiga, 20 g de farinha e 200 ml de leite.
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Tagliatelle Alla Boscaiola

Receita Tagliatelle alla boscaiola de 07-10-2007 Atualizado em 02-06-2016 Tagliatelle alla boscaiola é o prato que recebe o outono em minha casa. O molho Boscaiola é um clássico da culinária italiana, que se diferencia de região para região pela adição ou não de diversos ingredientes.
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Lasanha branca com abobrinha

Receita Lasanha branca com abobrinha de 30-11-2009 Atualizado em 04-09-2018 Já fazia um tempo que queria preparar lasanha branca, como primeira experiência fiz essas lasanhas brancas com abobrinha ... fantásticas! Sei que não é hora de abobrinhas, mas encontrei uma caminhonete que vendia frutas e vegetais com ótimas abobrinhas.
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Calzone napolitano

Calzone Napolitano Receita de 22-03-2013 Atualizado em 05-04-2019 Esta manhã dou-vos a minha receita de preparar calzones napolitanos, um preparado que na minha família nunca foi feito em casa mas que queria experimentar. amplie ainda mais a escolha durante a noite da pizza.
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Massa quebradiça com avelãs

Receita Massa quebrada com avelã de 30-01-2017 Atualizado em 18-03-2017 Se você está procurando uma excelente variante da clássica massa quebrada, então a receita certa é massa quebrada com avelã. Versátil e saborosa, esta massa quebrada é ideal para preparar uma tarte de compota ou saborosos biscoitos.
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Abóbora recheada de flores assadas

Receita Flores de abobrinha recheadas no forno de 25-06-2013 Atualizado em 23-06-2016 As flores de abobrinha recheadas são um prato que adoro, costumo prepará-las com recheio de ricota, passo na massa e depois frito (aqui a receita), hoje proponho-lhes com recheio de batata, mussarela e presunto com manjerona, assei e ficaram mais leves, mais saudáveis ​​e igualmente bons.
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Hambúrguer de lentilha

Receita de hambúrguer de lentilha de 01-07-2016 Atualizado em 06-12-2017 Os hambúrgueres de lentilha são bons, leves e saborosos e também adequados para veganos e intolerantes ao glúten ou mesmo aos cereais, pois não contêm derivados de origem animal ou amiláceos. tipo. Depois dos hambúrgueres de grão de bico, não pude deixar de provar os de lentilha também, que, para falar a verdade, gostei ainda mais que os outros.
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Almôndegas de espargos

Receita de Almôndegas de Espargos de 14-04-2017 Atualizado a 18-04-2017 As Almôndegas de Espargos são uma receita saborosa que pode levar à mesa tanto como aperitivo como como prato principal. O cozimento dessas deliciosas almôndegas com aspargos e speck pode ser feito tanto na frita quanto no forno, optei pela primeira.
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Costeletas assadas

Receita de Costeletas Assadas de 10-03-2017 Atualizado a 10/03-2017 Costeletas Assadas são fatias saborosas empanadas, ideais para quem busca uma receita com peito de frango assado light. Para prepará-los leva apenas 5 minutos, mas os tempos são mais longos se calcular que a carne terá que ficar de molho no leite por cerca de 2 horas.
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Olhos de bruxa

Witch's Eyes Receita de 27-10-2014 Atualizado em 13-03-2017 Olá, vamos começar esta semana com o último doce que preparei para o Halloween, os olhos da bruxa, uns lindos doces cobertos com chocolate branco e decorados como querer parecer globos oculares, monstruoso;) Para preparar os olhos da bruxa, usei os bombons de manteiga de amendoim de Martha Stewart como base, os doces não assados ​​que vieram em meu socorro para descartar a manteiga de amendoim. sobrou dos biscoitos de algum tempo atrás, mas você também pode escolher outra base, como trufas para ficar claro.
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