Receitas tradicionais

Faça o coquetel perfeito

Faça o coquetel perfeito

“Você deve sempre ter uma coqueteleira. Quando não for um shaker, transforme-o em um vaso! ” Agora, aqui está um especialista que conhece o assunto quando se trata de planejamento de festas habilidoso. Como proprietário da Shawn Rabideau Events & Design, Rabideau trabalhou com celebridades como Bethenny Frankel, Star Jones e Jennifer Lopez para produzir eventos espetaculares de todos os tipos. Deixe que ele saiba exatamente o que é preciso para organizar um coquetel em casa que irá impressionar seus amigos - sem quebrar o banco.

Informais, versáteis e positivamente divertidos, os coquetéis são a melhor maneira de encantar e divertir-se com amigos e familiares em casa. Esteja você celebrando uma ocasião especial, como o noivado de seu melhor amigo, ou reunindo um grupo para uma noite casual de vinho e queijo no final da semana de trabalho, todos adoram um coquetel animado. Mas planejar uma reunião bem-sucedida não precisa levar horas ou centenas de dólares.

Para começar, não se preocupe em comprar algo novo para cada festa que você organizar. Shawn diz: “Compre primeiro em casa e veja o que você tem”. Isso vale para todos os itens do menu, e até mesmo coisas como guardanapos e refrigerantes. Não tem um balde de gelo? Não se preocupe - Shawn acha que é bobagem sair e comprar um só para a ocasião. Em vez disso, observe o que você tem em casa. Aqui, uma tigela decorativa de cerâmica ou vidro terá uma ótima aparência e fará o trabalho.

Para muitos, refrigerantes e salgadinhos são suficientes para acertar na mosca. Então, por que se preocupar em organizar um jantar formal que pode exigir um reabastecimento de peças de serviço, talheres ou outros itens que podem custar muito dinheiro (e ter você em qualquer lugar, menos focado em seus convidados). Simplesmente pense no número de pessoas que você espera e certifique-se de ter quantidade suficiente para durar toda a festa. Shawn às vezes faz um pedido de entrega de sushi de última hora se está preocupado por não ter preparado o suficiente. No entanto, Rabideau enfatiza: “O melhor coquetel é quando o anfitrião está relaxado e pode visitar seus convidados”.

Siga o exemplo de Rabideau e use essas etapas fáceis para descobrir como se preparar para seu próximo coquetel pode ser tão satisfatório quanto um Bay Breeze na varanda dos fundos.

1. Prepare-se com post-its

Aproveite o tempo para se preparar para a festa com um ou dois dias de antecedência. Rabideau gosta de colocar etiquetas Post-It nas mesas e peças de serviço para designar onde os itens serão servidos e a função que desempenharão, com antecedência.

2. Faça uma lista de verificação

Para garantir que você ficará fresco como um pepino quando os convidados chegarem, faça uma lista do que precisa ser feito. Marque cada tarefa conforme você avança para se manter na linha e não se esqueça de relaxar.

3. Opte por peças de serviço multifuncionais

Antes de sair para fazer compras na Target ou Pottery Barn, considere o que você tem em casa e, a seguir, considere quais funções alternativas cada uma pode servir.

• Use copos de suco decorativos para servir palitos de pão ou segure velas votivas ou flores.

• Em vez de comprar mais tigelas para lanches, coloque nozes ou jujubas em copos de martini.

• Os óculos altos tradicionais podem ser "para todos os fins". Use-os para servir cerveja, vinho e até mesmo um Bloody Mary. Não saia para comprar algo especial apenas para o seu evento.


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