Receitas tradicionais

5 maneiras criativas de organizar sua despensa de primavera

5 maneiras criativas de organizar sua despensa de primavera

A primavera traz consigo um raio de sol, dias mais claros e um desejo inexplicável de reorganizar e limpar nosso cozinhas, nossos guarda-roupas e toda a nossa casa. Considerando o tempo que passamos na cozinha, achamos que o primeiro lugar que você deve começar limpeza de primavera é o despensa.

Antes de começar, compre muitos potes de vidro, recipientes de plástico empilháveise um fabricante de etiquetas: esses itens bacanas serão seus novos melhores amigos.

Esvazie a despensa

Primeiro, você precisa tomar tudo Fora de despensa. Vai ser uma bagunça e você vai acabar com poeira, farinha, e aleatório formas de macarrão por todo o chão, mas toda reorganização adequada, tem que começar com uma limpeza completa. Limpe todas as prateleiras e, em seguida, comece a classificar tudo o que você removeu. Existem três categorias básicas que você pode seguir: Se for expirado, em seguida, jogue-o fora; se for algo que você nunca abriu e nunca abrirá, doe para um Banco Alimentar; se for algo que você vai usar novamente, aberto ou fechado, guarde-o.

Categorize cuidadosamente

Agora que você ficou apenas com a comida que realmente vai comer, é hora de categorizar tudo. Como exatamente você faz isso é com você, e depende de como você cozinha e hábitos alimentares. As categorias típicas a seguir incluem macarrão e grãos, especiarias e ervas secas, pulsos, óleos, lanches, comida enlatada, cereal, chá e café, e material de cozimento. Certifique-se de que o sistema faz sentido para você e de que é claro o suficiente para que, em um mês, você não se esqueça do que deveria ir aonde.

Decantar tudo

Não faz sentido ter um bem categorizado despensa se tudo em cada seção for amontoado em uma bagunça caótica. Compre muitos potes de vidro lacráveis, recipientes de plástico empilháveis, e um fabricante de etiquetas, e decante todos os ingredientes impraticáveis ​​embalados em um recipiente claramente etiquetado. Você será capaz de espremer muito mais em um pequeno espaço se todas as embalagens se encaixarem perfeitamente, e o uso de recipientes transparentes tornará tudo muito mais fácil de encontrar.

Empilhe ordenadamente

Depois que tudo estiver perfeitamente organizado e bem fechado em recipientes reutilizáveis, é hora de organizar o conteúdo de seu despensa nas prateleiras. O objetivo deste processo é tornar tudo o mais visível possível: Os itens mais altos precisam ficar na parte de trás do prateleiras, e os menores na frente. Manter tudo em ordem de altura e agrupar quaisquer múltiplos do mesmo item significa que é sempre fácil encontrar exatamente o que você está procurando em sua despensa.

Posicionamento estratégico de prateleira

Finalmente, você precisa planejar onde em seu despensa cada categoria deve ser colocada. Esta última etapa deve ser baseada em quanto os itens são usados: se você tiver muitos pulsos que você raramente usa, coloque-os na prateleira de cima, pois você os pegará com menos frequência. Se você tem filhos e quer que eles se ajudem a café da manhã pela manhã, certifique-se de que o cereal vive em uma prateleira baixa e acessível. Pensando em como você usa a comida em seu despensa é a melhor maneira de descobrir como reorganizá-lo de uma maneira infalível que você possa manter.


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a semana da despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de cara que não adoro limpar em geral. Quando os amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a fazerem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). E, ao contrário de muitas tarefas de limpeza de primavera, o CTP vai realmente economizar dinheiro imediatamente, o que é a mesma coisa que ganhar dinheiro, só que melhor porque a economia é depois dos impostos.

O CTP, em sua forma mais simples, é um compromisso de comprar de nossas próprias despensas em vez da loja, o que reduz a desordem e melhora a rotação de estoque e o fluxo de caixa. Vamos nos divertir, sua despensa, geladeira e freezer estarão limpos e você terá algum dinheiro extra no bolso. Preparar?

1. Decida quanto “em dinheiro de bônus” você está se dando para gastar na loja. O dinheiro do bônus é a quantia total que você pode gastar na loja durante o CTP - destina-se a produtos perecíveis como leite fresco e verdadeiras necessidades como fraldas. Normalmente permito $ 20 em dinheiro de bônus para minha família de seis pessoas. Compromisso de tempo: 5 minutos

2. Pegue três folhas de papel, uma caneta e uma lata de lixo e vá para a cozinha. Faça uma lista de tudo o que você tem em seu freezer, geladeira e armário (uma lista para cada). Agrupe os alimentos aproximadamente por categoria, como proteínas, laticínios, vegetais, etc. Isso parece opressor, mas continue se movendo e anotando as coisas. Tenha uma lata de lixo à mão e jogue fora tudo o que for ruim ou que você não reconheça (é por isso que, quando se trata de congelar alimentos, a primeira regra é rotular e datar tudo!). Aqui está a parte divertida: você tem uma hora no total para fazer isso, ou seja, 20 minutos para cada zona - freezer, geladeira e despensa. Esse limite de tempo evitará que você se preocupe demais com esse processo. Continue andando. Compromisso de tempo: 1 hora

3. Pegue suas listas e cole-as em algum lugar próximo ao seu computador. Pegue um café. Se você está cansado de lidar com seus zilhões de mantimentos aleatórios, provavelmente porque você quebrou a regra de 20 minutos por zona acima (não houve julgamento), então se parabenize por um trabalho bem iniciado, afaste-se e volte amanhã , porque você precisará ser criativo para a próxima festa. Compromisso de tempo: 5 minutos a 1 dia, dependendo, incluindo tempo de relaxamento inativo.

4. Sentindo-se revigorado? Bom. Dê uma olhada em sua lista de ingredientes. Agora você vai fazer uma lista de refeições ou pratos que pode fazer com seus ingredientes. Este é um processo de três etapas. (Eu sei, etapas dentro de uma etapa parecem meio maldosas, mas aqui estamos. Lamento.) Compromisso de tempo: 1 hora

- Comece com as proteínas e faça uma lista de alguns pratos comuns que você faz para sua família que apresentam essas proteínas e outros ingredientes de suas três listas. Se estiver faltando ingredientes, examine suas listas novamente e veja se não há NADA que você possa usar para trocar - vinagre em vez de suco de limão, por exemplo, ou ervilhas congeladas em vez de feijão fresco. Ou decida se vale a pena usar parte do seu precioso bônus em dinheiro (mas isso é o último recurso, e ainda não chegamos lá, não é?). Escreva todas as suas idéias de pratos em uma folha de menu (então, sim, uma quarta folha de papel).

- Em seguida, examine sua lista para ver se há alimentos que realmente existem há muito tempo e precisam seguir para pastagens mais verdes. Não quero dizer comida que estragou, mas comida para a qual você ainda não encontrou um uso. Encontre um uso. Você pode temperar aqueles feijões cozidos enlatados de 2012 com um pouco de harissa? Sim, você pode, e hoje é o dia de anotar isso em sua folha de menu.

- Por último, examine sua lista em busca de alimentos com os quais você não consegue descobrir o que fazer - aquela harissa, por exemplo (se você não tivesse tropeçado na ideia do feijão). Sente-se em frente ao computador e pesquise esses ingredientes online e tenha algumas idéias. Faça uma pesquisa sobre vários ingredientes que você acha que combinam e veja quais receitas aparecem. Lembre-se, você não precisa seguir essas receitas exatamente, mas inspire-se para trocar e se divertir um pouco.

5. Agora você deve ter uma lista bastante decente de idéias de refeições que usam o que está em sua despensa. À medida que a semana passa, risque os ingredientes à medida que os usa. Você vai achar isso desproporcionalmente satisfatório, se for feito do mesmo tecido que eu. Compromisso de tempo: alguns minutos por dia

6. Continue enquanto você quiser / puder / conseguir que sua família esteja a bordo. Compromisso de tempo: quanto tempo leva para contar quanto dinheiro você economizou sem fazer compras por uma semana


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a semana da despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de cara que não adoro limpar em geral. Quando os amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a arrumarem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). E, ao contrário de muitas tarefas de limpeza de primavera, o CTP vai realmente economizar dinheiro imediatamente, o que é a mesma coisa que ganhar dinheiro, só que melhor porque a economia é depois dos impostos.

O CTP, na sua forma mais simples, é um compromisso de comprar de nossas próprias despensas em vez da loja, o que reduz a desordem e melhora a rotação de estoque e o fluxo de caixa. Vamos nos divertir, sua despensa, geladeira e freezer estarão limpos e você terá algum dinheiro extra no bolso. Preparar?

1. Decida quanto “em dinheiro de bônus” você está se dando para gastar na loja. O dinheiro do bônus é a quantia total que você pode gastar na loja durante o CTP - destina-se a produtos perecíveis como leite fresco e verdadeiras necessidades como fraldas. Normalmente permito $ 20 em dinheiro de bônus para minha família de seis pessoas. Compromisso de tempo: 5 minutos

2. Pegue três folhas de papel, uma caneta e uma lata de lixo e vá para a cozinha. Faça uma lista de tudo o que você tem em seu freezer, geladeira e armário (uma lista para cada). Agrupe os alimentos aproximadamente por categoria, como proteínas, laticínios, vegetais, etc. Isso parece opressor, mas continue se movendo e anotando as coisas. Tenha uma lata de lixo à mão e jogue fora tudo o que for ruim ou que você não reconheça (é por isso que, quando se trata de congelar alimentos, a primeira regra é rotular e datar tudo!). Aqui está a parte divertida: você tem uma hora no total para fazer isso, ou seja, 20 minutos para cada zona - freezer, geladeira e despensa. Esse limite de tempo evitará que você se preocupe demais com esse processo. Continue andando. Compromisso de tempo: 1 hora

3. Pegue suas listas e cole-as em algum lugar próximo ao seu computador. Pegue um café. Se você está cansado de lidar com seus zilhões de mantimentos aleatórios, provavelmente porque você quebrou a regra de 20 minutos por zona acima (não houve julgamento), então se parabenize por um trabalho bem iniciado, afaste-se e volte amanhã , porque você precisará ser criativo para a próxima festa. Compromisso de tempo: 5 minutos a 1 dia, dependendo, incluindo tempo de relaxamento inativo.

4. Sentindo-se revigorado? Bom. Dê uma olhada em sua lista de ingredientes. Agora você vai fazer uma lista de refeições ou pratos que pode fazer com seus ingredientes. Este é um processo de três etapas. (Eu sei, etapas dentro de uma etapa parecem meio maldosas, mas aqui estamos. Lamento.) Compromisso de tempo: 1 hora

- Comece com as proteínas e faça uma lista de alguns pratos comuns que você faz para sua família que apresentam essas proteínas e outros ingredientes de suas três listas. Se estiver faltando ingredientes, examine suas listas novamente e veja se não há NADA que você possa usar para trocar - vinagre em vez de suco de limão, por exemplo, ou ervilhas congeladas em vez de feijão fresco. Ou decida se vale a pena usar parte do seu precioso bônus em dinheiro (mas isso é o último recurso, e ainda não chegamos lá, não é?). Escreva todas as suas idéias de pratos em uma folha de menu (então, sim, uma quarta folha de papel).

- Em seguida, examine sua lista para ver se há alimentos que realmente existem há muito tempo e precisam seguir para pastagens mais verdes. Não quero dizer comida que estragou, mas comida para a qual você ainda não encontrou um uso. Encontre um uso. Você pode temperar aqueles feijões cozidos enlatados de 2012 com um pouco de harissa? Sim, você pode, e hoje é o dia de anotar isso em sua folha de menu.

- Por último, examine sua lista em busca de alimentos com os quais você não consegue descobrir o que fazer - aquela harissa, por exemplo (se você não tivesse tropeçado na ideia do feijão). Sente-se em frente ao computador, pesquise esses ingredientes online e tenha algumas idéias. Faça uma pesquisa sobre vários ingredientes que você acha que combinam e veja quais receitas aparecem. Lembre-se, você não precisa seguir essas receitas exatamente, mas inspire-se para trocar e se divertir um pouco.

5. Agora você deve ter uma lista bastante decente de idéias de refeições que usam o que está em sua despensa. À medida que a semana passa, risque os ingredientes à medida que os usa. Você vai achar isso desproporcionalmente satisfatório, se for feito do mesmo tecido que eu. Compromisso de tempo: alguns minutos por dia

6. Continue enquanto você quiser / puder / conseguir que sua família esteja a bordo. Compromisso de tempo: quanto tempo leva para contar quanto dinheiro você economizou sem fazer compras por uma semana


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a semana da despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de antemão que não adoro limpar em geral. Quando amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a arrumarem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). E, ao contrário de muitas tarefas de limpeza de primavera, o CTP vai realmente economizar dinheiro imediatamente, o que é a mesma coisa que ganhar dinheiro, só que melhor porque a economia é depois dos impostos.

O CTP, em sua forma mais simples, é um compromisso de comprar de nossas próprias despensas em vez da loja, o que reduz a desordem e melhora a rotação de estoque e o fluxo de caixa. Vamos nos divertir, sua despensa, geladeira e freezer estarão limpos e você terá algum dinheiro extra no bolso. Preparar?

1. Decida quanto “em dinheiro de bônus” você está se dando para gastar na loja. O dinheiro do bônus é a quantia total que você pode gastar na loja durante o CTP - destina-se a produtos perecíveis como leite fresco e verdadeiras necessidades como fraldas. Normalmente permito $ 20 em dinheiro de bônus para minha família de seis pessoas. Compromisso de tempo: 5 minutos

2. Pegue três folhas de papel, uma caneta e uma lata de lixo e vá para a cozinha. Faça uma lista de tudo o que você tem em seu freezer, geladeira e armário (uma lista para cada). Agrupe os alimentos aproximadamente por categoria, como proteínas, laticínios, vegetais, etc. Isso parece opressor, mas continue se movendo e anotando as coisas. Tenha uma lata de lixo à mão e jogue fora tudo o que for ruim ou que você não reconheça (é por isso que, quando se trata de congelar alimentos, a primeira regra é rotular e datar tudo!). Aqui está a parte divertida: você tem uma hora no total para fazer isso, ou seja, 20 minutos para cada zona - freezer, geladeira e despensa. Esse limite de tempo evitará que você se preocupe demais com esse processo. Continue andando. Compromisso de tempo: 1 hora

3. Pegue suas listas e cole-as em algum lugar próximo ao seu computador. Pegue um café. Se você está cansado de lidar com seus zilhões de mantimentos aleatórios, provavelmente porque você quebrou a regra de 20 minutos por zona acima (não houve julgamento), então se parabenize por um trabalho bem iniciado, afaste-se e volte amanhã , porque você precisará ser criativo para a próxima festa. Compromisso de tempo: 5 minutos a 1 dia, dependendo, incluindo tempo de relaxamento inativo.

4. Sentindo-se revigorado? Bom. Dê uma olhada em sua lista de ingredientes. Agora você vai fazer uma lista de refeições ou pratos que pode fazer com seus ingredientes. Este é um processo de três etapas. (Eu sei, etapas dentro de uma etapa parecem meio maldosas, mas aqui estamos. Lamento.) Compromisso de tempo: 1 hora

- Comece com as proteínas e faça uma lista de alguns pratos comuns que você faz para sua família que apresentam essas proteínas e outros ingredientes de suas três listas. Se você estiver faltando ingredientes, examine suas listas novamente e veja se não há NADA que você possa usar para trocar - vinagre em vez de suco de limão, por exemplo, ou ervilhas congeladas em vez de feijão fresco. Ou decida se vale a pena usar parte do seu precioso bônus em dinheiro (mas isso é o último recurso, e ainda não chegamos lá, não é?). Escreva todas as suas idéias de pratos em uma folha de menu (então, sim, uma quarta folha de papel).

- Em seguida, examine sua lista para ver se há alimentos que realmente existem há muito tempo e precisam seguir para pastagens mais verdes. Não quero dizer comida que estragou, mas comida para a qual você ainda não encontrou um uso. Encontre um uso. Você pode temperar aqueles feijões cozidos enlatados de 2012 com um pouco de harissa? Sim, você pode, e hoje é o dia de anotar isso em sua folha de menu.

- Por último, examine sua lista em busca de alimentos com os quais você não consegue descobrir o que fazer - aquela harissa, por exemplo (se você não tivesse tropeçado na ideia do feijão). Sente-se em frente ao computador, pesquise esses ingredientes online e tenha algumas idéias. Faça uma pesquisa sobre vários ingredientes que você acha que combinam e veja quais receitas aparecem. Lembre-se, você não precisa seguir essas receitas exatamente, mas inspire-se para trocar e se divertir um pouco.

5. Agora você deve ter uma lista bastante decente de idéias de refeições que usam o que está em sua despensa. À medida que a semana passa, risque os ingredientes à medida que os usa. Você vai achar isso desproporcionalmente satisfatório, se for feito do mesmo tecido que eu. Compromisso de tempo: alguns minutos por dia

6. Continue o tempo que você quiser / puder / conseguir que sua família participe. Compromisso de tempo: quanto tempo leva para contar quanto dinheiro você economizou sem fazer compras por uma semana


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com a nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a Semana da Despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de antemão que não adoro limpar em geral. Quando amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a arrumarem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). E, ao contrário de muitas tarefas de limpeza de primavera, o CTP vai realmente economizar dinheiro imediatamente, o que é a mesma coisa que ganhar dinheiro, só que melhor porque a economia é depois dos impostos.

O CTP, em sua forma mais simples, é um compromisso de comprar de nossas próprias despensas em vez da loja, o que reduz a desordem e melhora a rotação de estoque e o fluxo de caixa. Vamos nos divertir, sua despensa, geladeira e freezer estarão limpos e você terá algum dinheiro extra no bolso. Preparar?

1. Decida quanto “em dinheiro de bônus” você está se dando para gastar na loja. O dinheiro do bônus é a quantia total que você pode gastar na loja durante o CTP - destina-se a produtos perecíveis como leite fresco e verdadeiras necessidades como fraldas. Normalmente permito $ 20 em dinheiro de bônus para minha família de seis pessoas. Compromisso de tempo: 5 minutos

2. Pegue três folhas de papel, uma caneta e uma lata de lixo e vá para a cozinha. Faça uma lista de tudo o que você tem em seu freezer, geladeira e armário (uma lista para cada). Agrupe os alimentos aproximadamente por categoria, como proteínas, laticínios, vegetais, etc. Isso parece opressor, mas continue se movendo e anotando as coisas. Tenha uma lata de lixo à mão e jogue fora tudo o que for ruim ou que você não reconheça (é por isso que, quando se trata de congelar alimentos, a primeira regra é rotular e datar tudo!). Aqui está a parte divertida: você tem uma hora no total para fazer isso, ou seja, 20 minutos para cada zona - freezer, geladeira e despensa. Esse limite de tempo evitará que você se preocupe demais com esse processo. Continue andando. Compromisso de tempo: 1 hora

3. Pegue suas listas e cole-as em algum lugar próximo ao seu computador. Pegue um café. Se você está cansado de lidar com seus zilhões de mantimentos aleatórios, provavelmente porque você quebrou a regra de 20 minutos por zona acima (não houve julgamento), então se parabenize por um trabalho bem iniciado, afaste-se e volte amanhã , porque você precisará ser criativo para a próxima festa. Compromisso de tempo: 5 minutos a 1 dia, dependendo, incluindo tempo de relaxamento inativo.

4. Sentindo-se revigorado? Bom. Dê uma olhada em sua lista de ingredientes. Agora você vai fazer uma lista de refeições ou pratos que pode fazer com seus ingredientes. Este é um processo de três etapas. (Eu sei, etapas dentro de uma etapa parecem meio maldosas, mas aqui estamos. Lamento.) Compromisso de tempo: 1 hora

- Comece com as proteínas e faça uma lista de alguns pratos comuns que você faz para sua família que apresentam essas proteínas e outros ingredientes de suas três listas. Se estiver faltando ingredientes, examine suas listas novamente e veja se não há NADA que você possa usar para trocar - vinagre em vez de suco de limão, por exemplo, ou ervilhas congeladas em vez de feijão fresco. Ou decida se vale a pena usar parte do seu precioso bônus em dinheiro (mas isso é o último recurso, e ainda não chegamos lá, não é?). Escreva todas as suas idéias de pratos em uma folha de menu (então, sim, uma quarta folha de papel).

- Em seguida, examine sua lista para ver se há alimentos que realmente existem há muito tempo e precisam seguir para pastagens mais verdes. Não quero dizer comida que estragou, mas comida para a qual você ainda não encontrou um uso. Encontre um uso. Você pode temperar aqueles feijões cozidos enlatados de 2012 com um pouco de harissa? Sim, você pode, e hoje é o dia de anotar isso em sua folha de menu.

- Por último, examine sua lista em busca de alimentos com os quais você não consegue descobrir o que fazer - aquela harissa, por exemplo (se você não tivesse tropeçado na ideia do feijão). Sente-se em frente ao computador, pesquise esses ingredientes online e tenha algumas idéias. Faça uma pesquisa sobre vários ingredientes que você acha que combinam e veja quais receitas aparecem. Lembre-se, você não precisa seguir essas receitas exatamente, mas inspire-se para trocar e se divertir um pouco.

5. Agora você deve ter uma lista bastante decente de idéias de refeições que usam o que está em sua despensa. À medida que a semana passa, risque os ingredientes à medida que os usa. Você vai achar isso desproporcionalmente satisfatório, se for feito do mesmo tecido que eu. Compromisso de tempo: alguns minutos por dia

6. Continue enquanto você quiser / puder / conseguir que sua família esteja a bordo. Compromisso de tempo: quanto tempo leva para contar quanto dinheiro você economizou sem fazer compras por uma semana


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com a nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a Semana da Despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de antemão que não adoro limpar em geral. Quando amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a arrumarem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). E, ao contrário de muitas tarefas de limpeza de primavera, o CTP vai realmente economizar dinheiro imediatamente, o que é a mesma coisa que ganhar dinheiro, só que melhor porque a economia é depois dos impostos.

O CTP, em sua forma mais simples, é um compromisso de comprar de nossas próprias despensas em vez da loja, o que reduz a desordem e melhora a rotação de estoque e o fluxo de caixa. Vamos nos divertir, sua despensa, geladeira e freezer estarão limpos e você terá algum dinheiro extra no bolso. Preparar?

1. Decida quanto “em dinheiro de bônus” você está se dando para gastar na loja. O dinheiro do bônus é a quantia total que você pode gastar na loja durante o CTP - destina-se a produtos perecíveis como leite fresco e verdadeiras necessidades como fraldas. Normalmente permito $ 20 em dinheiro de bônus para minha família de seis pessoas. Compromisso de tempo: 5 minutos

2. Pegue três folhas de papel, uma caneta e uma lata de lixo e vá para a cozinha. Faça uma lista de tudo o que você tem em seu freezer, geladeira e armário (uma lista para cada). Agrupe os alimentos aproximadamente por categoria, como proteínas, laticínios, vegetais, etc. Isso parece opressor, mas continue se movendo e anotando as coisas. Tenha uma lata de lixo à mão e jogue fora tudo o que for ruim ou que você não reconheça (é por isso que, quando se trata de congelar alimentos, a primeira regra é rotular e datar tudo!). Aqui está a parte divertida: você tem uma hora no total para fazer isso, ou seja, 20 minutos para cada zona - freezer, geladeira e despensa. Esse limite de tempo evitará que você se preocupe demais com esse processo. Continue andando. Compromisso de tempo: 1 hora

3. Pegue suas listas e cole-as em algum lugar próximo ao seu computador. Pegue um café. Se você está cansado de lidar com seus zilhões de mantimentos aleatórios, provavelmente porque você quebrou a regra de 20 minutos por zona acima (não houve julgamento), então se parabenize por um trabalho bem iniciado, afaste-se e volte amanhã , porque você precisará ser criativo para a próxima festa. Compromisso de tempo: 5 minutos a 1 dia, dependendo, incluindo tempo de relaxamento inativo.

4. Sentindo-se revigorado? Bom. Dê uma olhada em sua lista de ingredientes. Agora você vai fazer uma lista de refeições ou pratos que pode fazer com seus ingredientes. Este é um processo de três etapas. (Eu sei, etapas dentro de uma etapa parecem meio maldosas, mas aqui estamos. Lamento.) Compromisso de tempo: 1 hora

- Comece com as proteínas e faça uma lista de alguns pratos comuns que você faz para sua família que apresentam essas proteínas e outros ingredientes de suas três listas. Se você estiver faltando ingredientes, examine suas listas novamente e veja se não há NADA que você possa usar para trocar - vinagre em vez de suco de limão, por exemplo, ou ervilhas congeladas em vez de feijão fresco. Ou decida se vale a pena usar parte do seu precioso dinheiro de bônus (mas isso é um último recurso, e ainda não chegamos lá, não é?). Escreva todas as suas idéias de pratos em uma folha de menu (então, sim, uma quarta folha de papel).

- Em seguida, examine sua lista para ver se há alimentos que realmente existem há muito tempo e precisam seguir para pastagens mais verdes. Não quero dizer comida que estragou, mas comida para a qual você ainda não encontrou um uso. Encontre um uso. Você pode temperar aqueles feijões cozidos enlatados de 2012 com um pouco de harissa? Sim, você pode, e hoje é o dia de anotar isso em sua folha de menu.

- Por último, examine sua lista em busca de alimentos com os quais você não consegue descobrir o que fazer - aquela harissa, por exemplo (se você não tivesse tropeçado na ideia do feijão). Sente-se em frente ao computador e pesquise esses ingredientes online e tenha algumas idéias. Faça uma pesquisa sobre vários ingredientes que você acha que combinam e veja quais receitas aparecem. Lembre-se, você não precisa seguir essas receitas exatamente, mas inspire-se para trocar e se divertir um pouco.

5. Agora você deve ter uma lista bastante decente de idéias de refeições que usam o que está em sua despensa. À medida que a semana passa, risque os ingredientes à medida que os usa. Você achará isso desproporcionalmente satisfatório, se for feito do mesmo tecido que eu. Compromisso de tempo: alguns minutos por dia

6. Continue enquanto você quiser / puder / conseguir que sua família participe. Compromisso de tempo: quanto tempo leva para contar quanto dinheiro você economizou sem fazer compras por uma semana


Como limpar sua despensa em 6 etapas fáceis, de acordo com Melissa

Mudamos para uma nova casa no fim de semana passado. Embora ficasse a apenas alguns quarteirões de nossa antiga casa, a logística ainda era aparentemente monumental. A vantagem de se mover, no entanto, é que você purga, nem que seja para evitar ter de colocar fita adesiva, carregar e desempacotar outra caixa. Então, no espírito de celebrar a primavera (e porque tudo isso está muito fresco em minha mente com a nossa mudança), estou compartilhando com vocês exatamente como faço meu tipo favorito de limpeza de primavera: Limpar a semana da despensa.

Em primeiro lugar, devo admitir de antemão que não adoro limpar em geral. Quando os amigos dizem que acham calmante ou relaxante, só me pergunto se eles nunca foram a um spa. Então, deixe isso lançar um pouco de luz sobre o meu uso vago do termo "favorito" quando estou descrevendo qualquer tarefa de limpeza. Mas fique comigo aqui, porque Limpar a Despensa é um jogo divertido, e não quero dizer isso da mesma forma que tento convencer minhas filhas a arrumarem as camas todas as manhãs, cantando nosso caminho através dos degraus. Na verdade, gosto da Semana da Limpeza da Despensa (CTP). And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Preparar?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Continue andando. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Bom. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Preparar?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Continue andando. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Bom. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Preparar?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Continue andando. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Bom. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Preparar?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Continue andando. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Bom. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


How to Spring-Clean Your Pantry in 6 Easy Steps, According to Melissa

We moved into a new house last weekend. While it was only a few blocks away from our old house, the logistics were deceptively still monumental. The upside of moving, however, is that you purge, if only to save yourself from having to tape up, carry and unpack yet another box. So, in the spirit of celebrating spring (and because this is all so very fresh in my mind with our move), I’m sharing with you exactly how I do my favorite kind of spring cleaning: Clear the Pantry Week.

First, I should admit up front that I don’t love to clean in general. When friends say they find it soothing or relaxing, it only makes me wonder if they’ve never been to a spa. So let that shed a little bit of light onto my loose use of the term “favorite” when I’m describing any cleaning task. But stay with me here, because Clear the Pantry is a fun game, and I don’t mean that in the same way I try to talk my daughters into making their beds every morning by singing our way through the steps. I actually like Clear the Pantry (CTP) Week. And, unlike lots of spring cleaning tasks, CTP will actually save you cash immediately, which is the same thing as making money, except better because the saving is after-tax.

CTP, at its simplest, is a commitment to shop from our own pantries instead of the store, which reduces clutter and improves inventory rotation and cash flow. We’ll have fun, your pantry and fridge and freezer will be clean, and you’ll have some extra cash in your pocket. Preparar?

1. Decide on how much “bonus money” you are giving yourself to spend at the store. Bonus money is the total amount of money you can spend at the store during CTP – it is intended for perishables like fresh milk and true necessities like diapers. I usually allow $20 bonus money for my family of six. Time commitment: 5 minutes

2. Take three sheets of paper, a pen and a trashcan, and head to your kitchen. Make a list of everything you have in your freezer, fridge and cupboard (one list for each). Group the foods roughly by category, such as proteins, dairy, vegetables, etc. This sounds overwhelming, but just keep moving and jotting things down. Have a trashcan handy and toss anything that is bad or that you don’t recognize (which is why when it comes to freezing food, the first rule is to label and date everything!). Here is the fun part: You get one hour total to do this, so 20 minutes for each zone – freezer, fridge and pantry. This time limit will keep you from getting too precious about this process. Continue andando. Time commitment: 1 hour

3. Take your lists and tape them somewhere near your computer. Get a coffee. If you are tired of dealing with your gazillion random groceries, most likely because you broke the 20-minute-per-zone rule above (been there no judgment), then congratulate yourself on a job well started, step away, and come back tomorrow, because you will need to be creative for this next party. Time commitment: 5 minutes to 1 day, depending, including inactive relaxing time.

4. Feeling refreshed? Bom. Take a look at your list of ingredients. You are now going to make a list of meals or dishes you can make with your ingredients. This is a three-step process. (I know, steps within a step seems kind of mean, but here we are. I’m sorry.) Time commitment: 1 hour

— Start with the proteins, and make a list of some common dishes that you make for your family that feature those proteins and other ingredients from your three lists. If you are missing ingredients, scan your lists again, and see if there isn’t ANYTHING that you could use to swap – vinegar instead of lemon juice, for instance, or frozen peas instead of fresh beans. Or, decide if it’s worth using some of your very precious bonus money (but that’s a last resort, and we aren’t there yet, are we?). Write all your dish ideas on a menu sheet (so, yes a fourth sheet of paper).

— Next, scan your list for any food items that have really been around a long time and need to get moving on to greener pastures. I don’t mean food that has gone bad, but food that you just haven’t found a use for yet. Find a use. Can you spice up those canned baked beans from 2012 with some harissa? Yes, you can, and today is the day to jot that down on your menu sheet.

— Lastly, scan your list for foods you can’t quite figure out what to do with – that harissa, for instance (had you not stumbled on that bean idea). Sit down at your computer and search for these ingredients online and get some ideas. Run a search on multiple ingredients you think might go together and see what recipes come up. Remember, you don’t have to follow these recipes exactly, but take inspiration to swap out and have a little fun.

5. You should now have a pretty decent list of meal ideas that use what is in your pantry. As the week goes by, cross off ingredients as you use them. You will find this disproportionately satisfying, if you are at all cut from the same cloth as I am. Time commitment: a few minutes a day

6. Continue as long as you like/are able/can get your family to be on board. Time commitment: however long it takes to count how much money you saved by not shopping for a week


Assista o vídeo: Como organizar as gavetas de roupas de formas diferentes. Dica de Organização. Micaela Góes (Janeiro 2022).