Receitas tradicionais

Bolo fantasia com queijo e kiwi

Bolo fantasia com queijo e kiwi

Precisamos de uma forma de bolo com uma borda destacável.

Bancada: Amasse os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida. Colocamos a composição na bandeja.

Queijo creme branco: Misture o requeijão com as natas batidas, o açúcar, o sumo de limão e a gelatina.

Aspic of kiwi: limpamos o kiwi, trituramos ou colocamos no robô, abrimos mão de um pouco do caldo, colocamos a massa para ferver em fogo baixo junto com o açúcar. Quando a gelatina esfriar, acrescente os dois sachês de gelatina e despeje sobre o cream cheese. Enfeite com chantilly.

Colocamos o queijo sobre os biscoitos de forma a obter um ninho, porque aqui teremos de deitar a ervilha de kiwi e as laterais do queijo irão apoiá-la.

Para preparar a gelatina, você deve seguir a receita do sachê.

Deixe o bolo na forma com a borda destacável até o dia seguinte, de preferência na geladeira.


Bolo de Kiwi e Biscoito

Você quer fazer um bolo, mas acha que não vai dar certo? Apresentamos-lhe uma receita especial, que com. Fofo, exótico, mas tão simples, vulcânico por estimular de forma explosiva as papilas gustativas. Postagem anterior Postagem anterior: Deixe uma resposta Cancelar resposta Para esta receita você pode preparar seu pudim ou você pode usar o pudim do envelope. PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo fofo de kiwi: em uma tigela bata os ovos com o açúcar, o açúcar baunilhado, o fermento em pó e a amônia temperada no suco.

Preparei este bolo para uma querida amiga e gostei muito do resultado final. Os doces de kiwi são ideais no inverno, quando precisamos de muita vitamina C. Veja também nossa receita de bolo de nozes e nozes. Mensagens com o rótulo bolo de kiwi são exibidas. A combinação de morango e kiwi era feita na época.

Bolo de kiwi e biscoito. Uma sobremesa deliciosa, preparada com carinho para eles. Preparação: Em uma tigela, quebre os 3 ovos e misture. Escorra as fatias de kiwi e coloque-as sobre o balcão. Prepare o bolo de geleia de acordo com as instruções da embalagem e deite sobre as frutas.


Bolo chique com queijo e kiwi - receitas

Ingrediente:

250 g de queijo cottage gordo

400 ml de chantilly

150 ml de chantilly

Método de preparação :

Misture o queijo com o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e 5 lg de leite, acrescente o chantilly para o chantilly, depois a gelatina hidratada em 100 ml de leite, por 15 minutos, derreta, sem ferver. homogeneizar e reservar.

Descasque a abóbora, rale e corte em fatias finas.

Montar assim: em formato redondo (d = 24 cm) com bordas destacáveis, colocamos biscoitos embebidos em leite ao redor e no fundo da forma. Espalhe 1/2 fatia de creme de kiwi e o restante do creme. Colocamos o bolo na geladeira da tarde até a manhã. Eu coloco outra camada de biscoitos verdes, porque eles vão amolecer com o creme. No dia seguinte, decoramos o bolo de creme para chantilly e metades de rodelas de kiwi.


Que ingredientes usamos para a receita de bolo chique?

  • -4 ovos
  • -Um pouco de sal
  • -baunilha
  • -100 gr de açúcar
  • -130 gr de farinha
  • -240 ml de leite
  • -25 gr de manteiga
  • - casca de limão ralada
  • Para decoração:
  • -250 ml de creme para chantilly
  • -100gr açúcar em pó + açúcar em pó para polvilhar.
  • -Eu usei geléia de maçã, mas você pode usar o que quiser
  • -nozes, tangerinas

Método de preparação

Preparamos a camada de biscoitos

Coloque a manteiga em uma tigela no fogo, derreta.

Moemos os biscoitos no liquidificador e colocamos em uma tigela.

Despeje a manteiga derretida sobre eles e misture bem para obter uma pasta homogênea que passamos na forma forrada com papel alumínio e espalhar à mão, em uma camada uniforme.

Molde na geladeira até que os cremes estejam prontos.

Preparação de creme nº 1 para cheesecake com biscoitos digestivos e morangos

Misture as natas batidas até endurecer e divida nas quantidades passadas aos ingredientes.

Eu misturei tudo desde o início.

Para o creme nº 1, começamos com a gelatina que hidratamos em água para cobri-la.

Misture o mascarpone com o requeijão, o açúcar, um pouco de sal, a essência e o açúcar baunilhado até que o açúcar não seja mais sentido, depois acrescente o chantilly e misture bem toda a composição.

Derreta a gelatina em banho de vapor e, quando estiver completamente diluída, despeje em uma camada fina sobre o creme, mexendo vigorosamente para espalhar uniformemente por toda a composição.

Retire a forma de biscoito da geladeira.

Descasque 10-15 morangos, corte-os ao meio e coloque-os em cima da assadeira.

Espalhe o creme uniformemente sobre os morangos e coloque a forma de volta na geladeira até prepararmos o segundo creme.

Preparação de creme nº 2 para Cheesecake com biscoitos digestivos e morangos

Para creme não. 2, coloque a gelatina na água para hidratar e deixe até o creme ficar pronto.

Passamos os morangos lavados e limpos no liquidificador.

Misture o queijo com o açúcar e um pouco de sal, a seguir misture com as natas batidas e por fim adicione o purê de morangos.

Derreta a gelatina em banho de vapor e junte imediatamente sobre as natas e mexa vigorosamente até que tudo fique bem homogéneo.

Retire a forma da geladeira e espalhe o creme de morango em uma camada uniforme sobre o outro creme, que está quase coagulado.

Leve à geladeira por algumas horas até que os cremes estejam grossos o suficiente para fatiar o cheesecake.

Guardei na geladeira de noite até de manhã.

Enfeitar com chantilly e morangos de acordo com a imaginação de todos, capítulo em que sou meio burro :)))) se morasse perto da Gaby ou da Miha, batia na porta para enfeitar meus bolos.

Acabou sendo uma delícia, o único inconveniente para mim foi que bati uns biscoitos bem doces, mas reduzi o açúcar dos cremes e foi compensado.

Além disso, o creme de morango estava um pouco azedo, exatamente como deveria e acrescentei os morangos na bancada, também para amenizar o sabor doce dos biscoitos.

Peguei uns biscoitos de aveia da Lidl, não sabia que seriam tão doces.

Minha fonte de inspiração para este Cheesecake com biscoito digestivo e morango, você encontra aqui, mas é modificado de acordo com o meu gosto.


Bolo frio com requeijão

Porque está muito quente e porque é muito preguiçoso :), fiz este bolo frio com queijo cottage. Frio, o que significa sem forno. Com kiwi, como se viu, você pode experimentar com morangos.

  • Biscoitos de 200g (-2 que comi)
  • 500ml de creme para chantilly 32% de gordura
  • 8g de geleia alimentar
  • 500 ml de leite
  • 250g de queijo de vaca
  • Pó velho 150g
  • 1 saqueta de açúcar de baunilha (8g)
  • 6-7 kiwis

Em uma tigela coloque o queijo cottage, açúcar e 4-5 colheres de leite. Misture bem. Coloque a gelatina em uma tigela com 3 colheres de sopa de leite frio. Aqueça 100 ml de leite em uma panela. Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente a gelatina dissolvida. Mexa até que a gelatina se dissolva e despeje o líquido sobre o queijo. Misture e reserve.

Bata as natas batidas. Se você usar creme natural, adicione 3 colheres de açúcar.

Coloque o chantilly na mistura de queijo e misture bem. Usei cerca de 300 ml para a mistura e deixei 200 para a decoração.

Papel de parede de uma forma de bolo com papel alumínio. (Você também pode usar uma panela com um diâmetro de 21 cm). Passamos os biscoitos pelo leite e os colocamos lado a lado. Coloque metade das natas, depois as rodelas de kiwi e a outra metade das natas. Parta os biscoitos ao meio e coloque-os sobre as natas. Eu não sei como fiz isso, mas eles me encaixaram bem. Se você usar um formato redondo, coloque uma camada de biscoitos, depois nata e depois outra camada de biscoitos.

Cubra com papel alumínio e deixe esfriar por 4-5 horas.

Retire o bolo do frio, retire o papel alumínio e decore com kiwi e chantilly.

O marido pediu um suplemento (e para que eu também não minta para você :)) e diz que está entre seus favoritos. Acho que sei porque, porque é com kiwi, queijo e não é muito doce :)

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


3 receitas de bolo caseiro para crianças, simples e fáceis de fazer

Quer se trate de uma ocasião especial, ou simplesmente se tem vontade de comer algo doce, um bolo pode ser feito rapidamente com ingredientes saudáveis ​​e vai ser apreciado pelas crianças porque dá ao dia um ar festivo. Aqui estão 3 receitas de bolo para crianças com mais de 1 ano, simples e fáceis de fazer.

BOLO DE MOUSSE DE LIMÃO

Bolo de musse de limão é uma sobremesa maravilhosa para um dia quente de verão, devido ao seu ar fresco.

Ingrediente mousse de limão torto de limão:

  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de óleo
  • 1 xícara de água
  • 250 g de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau

Veja como fazer um topo de bolo:

  1. Esfregue as gemas com o açúcar e acrescente o azeite, até formar um creme homogêneo semelhante a uma maionese.
  2. Adicione a água e misture por mais 2 minutos.
  3. Misture a farinha, o cacau e o fermento em pó separadamente.
  4. Essa mistura é adicionada lentamente à composição da gema, mexendo sempre. Bata as claras em neve à parte e acrescente-as à composição.
  5. Despeje a massa na forma (qualquer formato) untada com manteiga e forrada com farinha e leve ao forno em fogo médio até ficar assada. Retire e deixe esfriar.

Ingredientes do creme para bolo de mousse de limão:

  • 500 ml de creme líquido
  • 5 gemas
  • 3 claras de ovo
  • 300 g de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de casca de limão ralada
  • 2 saquetas de gelatina.

Veja como fazer mousse de limão:

  1. Misture as claras com o açúcar até formar uma espuma espessa e homogênea. Adicione um pouco de suco de limão e casca de limão.
  2. Bata as natas até endurecer.
  3. Em seguida, adicione as gemas, depois as claras em neve e misture sempre com a colher de baixo para cima. No final adicione a gelatina embebida em uma colher de sopa de água.

Monte o bolo e você pode xarope com calda de limão, se desejar. Sirva depois de guardado na geladeira durante a noite.

Continue lendo e descubra como fazer bolo de cenoura com queijo e laranja para crianças.

BOLO DE CENOURA COM QUEIJO E LARANJAS

O bolo de cenoura é feito rapidamente e é uma sobremesa apreciada pela maioria das crianças. Esta receita não é exceção!

Ingrediente de trigo Bolo De Cenoura Com Queijo E Laranjas Para Crianças:

  • 250g de farinha
  • & frac12 cana-de-açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 4-5 cenouras adequadas colocadas em um ralador
  • 3 ovos
  • Extrato de baunilha
  • Canela ralada
  • Descasque 2 laranjas.

Misture em uma tigela todos os ingredientes secos, exceto o açúcar. Esfregue o açúcar com os ovos até obter uma mistura espumosa, acrescente a cenoura ralada, a baunilha e a seguir a mistura seca, mexendo sempre. Despeje a mistura em uma assadeira untada com óleo e forrada com papel manteiga e asse o bolo por 20-30 minutos no forno pré-aquecido a 170C. Quando estiver pronto, ligue a picadora de baixo para cima, mas espere esfriar completamente antes de retirar o papel manteiga.

Ingrediente de creme Bolo De Cenoura Com Queijo E Laranjas Para Crianças:

  • 100 g de queijo doce
  • 100 g de mascarpone
  • 1 colher de chá de casca de laranja (muito bem lavada antes)
  • 2-3 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de açúcar.

Misture todos os ingredientes com paciência até que se forme um creme homogêneo, que se espalhe sobre a superfície bem resfriada. Bom apetite!

Continue lendo e descubra como fazer um bolo com queijo e uva para crianças.

QUEIJO E BOLO DE UVA

A combinação de queijo e uvas é reconhecida como extremamente fina, e este bolo não é exceção. Veja como é fácil se preparar.

Ingrediente de trigo Bolo De Queijo E Uva Para Crianças:

  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 3 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • Uma colher de sopa de suco de limão
  • Uma colher de sopa de casca de laranja ralada

As claras são separadas das gemas e batidas com um pouco de açúcar. Esfregue bem as gemas com o restante açúcar, suco de limão e casca de laranja. Misture as claras em neve com as gemas, acrescente a farinha e incorpore. Forre a assadeira com papel manteiga e despeje a mistura. Asse por 20 minutos, faça o teste do palito e se estiver pronto, deixe esfriar.

Ingrediente de creme Bolo De Queijo E Uva Para Crianças:

  • 350 g de queijo cottage
  • 4 colheres de açúcar mascavo
  • A cana de iogurte em que acreditamos
  • 2 saquetas de gelatina
  • uma colher de sopa de suco de limão
  • 350 ml fresco.

Outros ingredientes: feijão de uma uva generosa, outras frutas de acordo com as preferências: cranberries, kiwi, manga.

Misture o iogurte com o açúcar mascavo e o suco de limão. Adicione o queijo cottage, chantilly e a gelatina dissolvida em água fria. Assim que a bancada esfriar, corte-a ao meio. Adicione uma camada de creme de leite na metade da bancada, cubra com as sementes de uva cortadas ao meio e adicione outra camada de creme de leite. Coloque a segunda metade no balcão e cubra com o restante do creme. Se preferir, pode-se usar todo o creme por dentro e enfeitar com uma camada de chantilly e frutas por cima.


Bolo de cream cheese, frutas e caramelo

Eu tinha em mente o cheesecake clássico quando fiz esse bolo, mas também mudei algumas coisas. Coloquei muitas frutas, creme de leite e nem usei o forno. O recheio é especialmente refrescante pela combinação de requeijão e fruta, e vai muito bem com caramelo.


Bolo Diplomata

Olá! eles são novatos, o que eles fazem com o creme de clara de ovo. misturar com creme de gema de ovo e creme chantilly? Obrigada!

Olá, é um pequeno erro, não coloque as claras no creme (só as gemas). Então faça um único creme de gemas e açúcar, acrescente o leite e ferva em banho de vapor, a seguir misture com chantilly e gelatina (mais essência de baunilha).

Obrigado, continuem com o bom trabalho, estou encantada com as ideias e receitas!

COMO POSSO COLOCAR GELATINA NO BOLO, CREME OU CREME PARA FORTALECER BELA? DEIXEI A GELATINA NA ÁGUA Morna E DEPOIS DE COLOCAR NO CREME, FOI COZINHADA. USEI 2 ENVELOPES DE GELATINA - KNOXORIGINAL, SEM SABOR. AJUDE-ME A EVITAR COCOLOASHES! ERA ERRADO QUANDO ACHEI PEDAÇOS DE GELATINA CRIADOS NO CREME. NÃO DISSOLVERI, NÃO ADICIONEI BEM AO CREME. OBRIGADO.

Com prazer, mas você realmente não precisa de tantos agradecimentos. Isso sobe na minha cabeça :)

Parece insano :), com certeza vou tentar.

Com o olhar, vejo que te convenci, agora resta saber como ficará o sabor do bolo diplomata: D

Mmmmmmmmmm assim, parece fffffffff bom, é agradável aos olhos e excitante para as papilas gustativas, querida R: d.
Encantado, como em cada postagem sua.

Diana, acho que temos uma relação recíproca aqui :)) E sempre adoro seus comentários)

Talvez você possa postar algumas receitas de caltabosi, linguiça, algo específico do mês. que também através das tuas receitas encontrarei algo especial !! Isso se tiveres.

Fico um pouco à vontade para fazer algo assim, então não prometo nada :) Embora agora me pareça que a ideia de fazer umas salsichas é meio sorridente.

Eu tentei também, mas não deu certo. Por uma razão ou outra, meu creme de ovo com açúcar banho-maria não endureceu. Bati bem os ovos com açúcar por cerca de um quarto de hora, coloquei leite, mas quando coloquei as natas (ovo com leite) no vapor a sua composição não mudou em nada (ficou líquido). E achei que devia e misturei o creme com chantilly e gelatina. Mas dessa mistura as natas (ovo com leite) ficavam no fundo da tigela e as natas batidas subiam à superfície. Pode me dizer por quê? Va roooog. : o3

Sim, eu posso :) Infelizmente, você não ferveu o creme de bolo o suficiente. Cheguei a citar na receita que depois de uns 15 minutos de cozimento o creme de banho-maria deve ter engrossado um pouco, mas parece que você perdeu. Ainda acontece, mas não se esqueça que pequenos detalhes podem fazer a diferença - da próxima vez com certeza você fará o bolo diplomático sem problemas.

E se demorar mais de 15 minutos para endurecer, o que eu faço?

Você não está fazendo nada, Alex. Deixe o creme de leite no fogo até notar que começa a engrossar. Os 15 minutos são indicativos, não temos que levar só depois do tempo - meu fogão elétrico esquenta de um jeito, o fogão de outro (até a pressão do gás às vezes difere, principalmente nos meses de inverno).

Também fiz a receita ... cerca de duas semanas atrás. Tive o mesmo problema com aquele creme de gema + açúcar + leite. Posso adormecer perto do fogão até começar a engrossar. mas G E N I A L saiu! Gostos e fáceis.

Sempre admirei homens que sabem e gostam de cozinhar

Infelizmente, não sou realmente admirável. Gosto de cozinhar, mas não sei fazer tão bem quanto gostaria :)

tu és modesta, e admiro os homens que cozinham, gostaria que k e o meu marido cozinhassem mas infelizmente ele nem faz batatas fritas

Tento ser realista, especialmente sabendo que não cozinho com tanta frequência quanto as pessoas pensam. E então você sabe como é. Se estou na cozinha, não tenho tempo para fazer outras coisas domésticas que seu marido provavelmente faz :)

Eu fiz e ficou delicioso. Recebi elogios de todos :)) obrigado pela receita :)

Você realmente não precisa, o elogio recebido é apenas seu mérito)

Belas apresentações, blog atraente! : D

Gosto das suas receitas, mas por favor não faça receitas sem gorduras ou frituras.

Não são muitos, mas já existem dezenas de receitas boas sem gordura ou fritas no blog. O difícil é encontrá-los, pensar que se misturam entre centenas de outras receitas, mas com certeza você os descobrirá. :)

Também experimentei o bolo, mas não sei por que as gemas + açúcar + leite não endureceram. Eu os mantive no banho-maria por meia hora, mas nada. Eu não entendo o porquê. Eu também experimentei um creme para outro bolo onde eu tinha que misturar ovos + açúcar DIRETAMENTE no fogo até engrossar - embora eu os tenha mantido DIRETAMENTE no fogo por 45 minutos, eles não engrossaram. Estou pensando por quê?

Não estando perto de você para ver exatamente como você fez, você percebe que é difícil para mim dizer por que eles não vieram juntos. Mas é claro que algo está errado, porque até uma criança sabe que o ovo coagula se ficar pegando fogo :) E você diz que sofreu duas vezes, na segunda vez mesmo mantendo-o DIRETAMENTE no fogo. Eu realmente não sei o que dizer. mas algum leitor mais experiente pode nos "iluminar".

a receita carece de amido ou farinha para o creme. gema + açúcar + leite tornam-se & quotsos de baunilha & quot, não creme, independentemente da quantidade de gelatina adicionada depois.

Felizmente, as imagens da receita mostram como & quotgalbenus + açúcar + leite & quot se tornam & quot; quotsos de baunilha & quot apenas inicialmente, e depois de serem cozidos, combinados com gelatina e ficarem na geladeira por um tempo eles endurecem (e a imagem com a receita ingredientes não apresenta farinha). Se eu tivesse feito um "creme espesso" com farinha para o bolo diplomata, então de que adianta a gelatina. Como o creme era "espesso", provavelmente teria engrossado ainda mais se tivesse ficado na geladeira por tempo suficiente. No final das contas, é apenas uma presunção não verificada pessoalmente (pode não ser forte o suficiente para se parecer com o diplomata que conhecemos), e é por isso que aqueles sem muita experiência na cozinha (como admito que sou), devem seguir exatamente a receita acima , e se a gelatina não tiver expirado ou fervido demais, o bolo diplomata deve sair perfeitamente.

Também fiz o bolo, a primeira tentativa falhou porque provavelmente misturei o creme quente com o chantilly. Então, joguei tudo fora e comecei de novo. No final, saiu um bolo super, lindo e delicioso.
Agora faço o experiente e ILUMINO a Sra. Anônima. Acho que ele se esqueceu de ligar o fogão. Não tenho outra explicação.

Roxana, eu sei que não é bom rir do problema / fracasso de outra pessoa, mas não adianta ser hipócrita e não admitir que me diverti lendo seu comentário.
Procuro explicar as receitas com o máximo de detalhes possível e enfatizar alguns detalhes que me parecem mais importantes, justamente para que qualquer pessoa - mesmo quem não tenha experiência na cozinha - possa preparar essa receita com sucesso. Mesmo assim, se alguém está com problemas, tento ajudá-los e descobrir a causa juntos (porque, na maioria dos casos, notei que a receita é lida na diagonal ou não se dá atenção suficiente aos detalhes - como parece que você tem sofreu também com a primeira tentativa de um bolo de diploma: P). Mas, no caso acima, realmente me senti um pouco confuso.


Bolo simples com chantilly e morangos

Para mim, o Natal é em branco e vermelho. E, quando estou com o tempo apertado, um pão-de-ló em calda, com natas e frutas, é a melhor escolha. Os morangos já não eram uma iguaria sazonal há muito tempo, agora os encontramos durante todo o ano e, mesmo que os importados não tenham o sabor das frutas colhidas na pátria, não faltam o perfume e o sabor é inconfundível. de qualquer forma. Procure morangos menores, eles são muito mais perfumados e saborosos do que os maiores.

O pão-de-ló é preparado rapidamente, a calda e o creme também, só temos que lavar e fatiar as frutas - para terminar, fica aqui a receita de um extra mega bolo super delicioso, xaroposo como a gente gosta, e que é bem simples e rápido. É uma ideia a ter em conta, não só para o Natal, mas para qualquer outra ocasião.


Vídeo: Tort malinowy z prostą dekoracją z białej czekolady (Janeiro 2022).