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Salada de beterraba e feta

Salada de beterraba e feta

Receita de salada de beterraba e queijo feta de 29-05-2013 [Atualizado em 09/02/2014]

Eu nunca tinha comido beterraba nem feito ideia de como prepará-la, então minha irmã, intrigada com a forma e a cor desse vegetal, comprou um saquinho de beterraba pré-cozida para me fazer fazer algo novo. A primeira ideia que me ocorreu foi prepará-los para a salada e devo dizer que gostei muito da receita porque o sabor adocicado da beterraba vai muito bem com o queijo feta picante e com o vinagre balsâmico. Como o suco vermelho é um excelente corante natural, realmente acho que a próxima experiência será usá-los em uma massa para torná-la vermelha brilhante, vou mantê-los atualizados :) Bem, saúdo e deixo a receita, beijos beijos: *

Método

Como fazer salada de beterraba e feta

Corte a beterraba cozida em cubos

Coloque a acelga em uma tigela, tempere com azeite, sal e pimenta e misture

Corte o queijo feta em cubos

pique as folhas de hortelã e adicione-as à tigela junto com o queijo feta

Tempere a salada de beterraba e queijo feta com vinagre balsâmico e sirva

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