Receita de pão de trança de ricota de 22-02-2015 [Atualizado em 24-04-2015]
Este pão de ricota é macio, perfumado e perfumado, um daqueles
Massas versáteis que combinam bem com doces e salgados. Dei ao pão a forma de uma trança e cobri com sementes de gergelim e papoula para ficar com um efeito cênico ainda mais bonito. Amigos mais um fim de semana em casa, nós três precisávamos de um pouco de relaxamento e curtir a nossa casa :) Deixo-vos com a receita do pão da trança de ricota e volto dos meus amores que ainda estão na cama, beijos
Método
Como fazer a trança de pão de ricota
Coloque a farinha em uma tigela, faça um furo no centro e despeje a água com o fermento dissolvido dentro
Assim que a farinha for absorvida, adicione o óleo, a ricota e o sal
Sove por cerca de dez minutos
Assim que tiver uma mistura homogênea, cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas
Pegue a massa e divida em 3 partes iguais
Trabalhe cada um até obter 3 cabos
Trance-os para formar uma trança
Dobre a ponta para fechar a trança e transfira para uma assadeira coberta com papel manteiga. Deixe crescer por 1 hora
Após a fermentação, pincele o pão de ricota com um pouco de leite e cubra com sementes de gergelim e papoula
Asse no pão em forno pré-aquecido a 200 ° por cerca de 40 minutos. Em seguida, deixe esfriar sobre uma gradinha
Corte a trança do pão de ricota em rodelas e sirva
