Receitas incomuns

Salada de espinafre e laranja

Salada de espinafre e laranja

Receita de salada de espinafre e laranja de 23-08-2014 [Atualizado em 30-05-2016]

Olá, hoje te dou a receita para preparar uma salada diferente da habitual com espinafre fresco, laranja, amêndoa e grão. Esta salada tem um sabor fresco e cítrico e conheceu o consenso de todos os paladares, foi um prazer trazer à mesa este prato simples e ligeiro e ter a apreciação, por isso deixo-vos a receita;) Esta manhã fomos acordados do miado incessante de um gatinho abandonado, meu tio, depois de ouvi-lo chorar a noite toda, encontrou-o preso em seu terraço entre a janela e o mosquiteiro, Elisa imediatamente me pediu para ir vê-lo e então me vesti rapidamente e fomos dar suporte. O gatinho era muito pequeno, chorava desesperadamente e tremia, mas depois de dar-lhe leite com uma seringa, aninhando-o e enrolando-o numa manta ele finalmente parou de chorar e adormeceu, Elisa ficou muito feliz com o nosso “resgate”. Meninas depois desse pequeno parêntese felino, saúdo vocês e vou começar meu dia, beijos!

Método

Como fazer salada de espinafre e laranja

Descasque uma laranja e corte em rodelas, corte o grão em palitos e reserve.

Lave e seque o espinafre bebê e coloque-o em uma tigela.

Adicione o grão, as laranjas, a cebola cortada em rodelas e as amêndoas às rodelas e tempere com sal, pimenta e azeite extra virgem.

Misture delicadamente o espinafre com a salada de laranja, leve à mesa e decore com um fio de vinagre balsâmico.


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