Receitas tradicionais

Tortilhas recheadas com linguiça e feijão

Tortilhas recheadas com linguiça e feijão

Receita de tortilhas recheadas com linguiça e feijão de 03-03-2009 [Atualizado em 29-08-2018]

As tortilhas podem ser recheadas de diferentes maneiras, dependendo do gosto pessoal. No sábado à noite Elena e eu preparamos um jantar mexicano juntas ... fizemos as fajitas, as enchiladas e optamos por rechear as tortilhas com linguiça e feijão vermelho. Por enquanto, vou te dar uma receita para recheio de tortilhas, nos próximos dias vocês verão também as outras receitas mexicanas: P

Método

Como fazer tortilhas recheadas com linguiça e feijão

Asse uma pimenta vermelha, retire a casca, corte em tiras e reserve.

Cozinhe as salsichas em uma frigideira antiaderente.

Em uma tigela, tempere o feijão vermelho com a cebola e os tomates picados, o sal, a pimenta e o suco de limão.

Adicione os pimentões e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo alto.

Corte as salsichas na vertical e arrume-as no centro de cada tortilha.
Adicione algumas colheres de feijão e enrole.

Sirva as tortilhas recheadas com linguiça e feijão com um pouco de molho de pimenta.

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