Receitas tradicionais

Lula recheada com vegetais

Lula recheada com vegetais

Receita de Lula Recheada com Legumes de 05-09-2012 [Atualizado em 29-08-2018]

Olá a todos, esta manhã dou uma receita deliciosa para preparar lulas recheadas, desta vez recheei com legumes da época, azeitonas e alcaparras. A receita de lula recheada com legumes remonta a algum tempo atrás, mas só agora, entre os preparativos para o casamento do meu cunhado amanhã, arranjei tempo para transcrever e adicionar as fotos, mas o importante é que ela conseguiu;) bom deixo vocês e vou enfrentar mais um duro dia de trabalho esperando que logo pare de chover porque esse mau tempo me faz mal: / beijos a quem passar: * ++

Método

Como fazer lula recheada com legumes

Limpe as lulas retirando os olhos e o osso, corte os tentáculos, esvazie-os e lave-os bem.
Clique aqui se quiser ver o procedimento passo a passo para limpar lulas
Descasque a curgete e a beringela, descasque a batata e a cenoura. Rale os legumes em um ralador com orifícios grandes e colete-os em uma tigela grande

refogue-os em uma panela na qual você dourou um dente de alho, adicione um copo de água e sal

Corte os tentáculos e barbatanas em pequenos pedaços e adicione-os aos vegetais

Sal, pimenta, adicione alcaparras e azeitonas

Usando uma colher de chá, preencha a lula


feche a abertura com um palito de madeira

Na mesma panela em que cozinhou os legumes, doure as lulas por 5 minutos e deglaze com o vinho branco

Sirva a lula recheada com legumes

Vídeo: Receita de lulas estufadas com batatas by necasdevaladares (Novembro 2020).