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Bolo Mágico De Cacau

Bolo Mágico De Cacau

Receita de bolo de cacau mágico de de 02-04-2019 [Atualizado em 02-04-2019]

A receita do Bolo Mágico De Cacau já estava na minha mesa há algum tempo, mas, assim como a versão em branco, sempre relutei em fazê-lo. Porém, dado o sucesso tanto no grupo do Facebook como aqui no site da outra receita, no final acabei por me fortalecer e decidi experimentar também a versão chocolaty ... E bem fiz, porque devo admitir que esta receita também novo me surpreendeu positivamente!
Como no outro caso, aqui também o procedimento de confecção é bastante simples, mas deve ser seguido meticulosamente se se deseja obter as 3 camadas: uma base de pudim de chocolate, um interlúdio de creme de chocolate e uma fina cobertura de pão de ló macio com chocolate por cima!
Meninas esta manhã estou lutando com uma tosse muito forte que parece querer rasgar meu peito, espero que passem rápido, uma bacia e tenham um bom dia: *

Método

Como fazer o bolo de cacau mágico

Separe as gemas das claras e bata estas até ficarem firmes, após adicionar o creme de tártaro.

À parte, bata as gemas com o açúcar por pelo menos 10 minutos: a mistura deve ser branca e fofa.
Mexendo sempre, adicione lentamente primeiro a baunilha, depois o sal e a manteiga derretida mas aquecida, depois a farinha peneirada e o cacau.
Por fim, adicione o leite também.

Por fim, incorpore delicadamente, com um movimento de baixo para cima, até as claras em neve previamente batidas.
O resultado será uma massa bastante líquida.

Despeje delicadamente a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido estático a 150 ° C por cerca de 80 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Deixe o bolo esfriar completamente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Finalmente corte o bolo mágico em cubos, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.


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