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Salada de melão e presunto

Salada de melão e presunto

Receita de salada de melão e presunto de 02-07-2013 [Atualizado em 13-02-2015]

Ontem ao almoço fiz uma salada de melão com fiambre cru, mussarela e rúcula, um prato de verão, fresco e leve tornado ainda mais tentador pelo formato coreográfico que dei ao prato. Tirei a ideia de uma revista em que propunham uma salada com melão cortado em bolinhas obtidas com a ferramenta que se usa para fazer bolinhas de sorvete, então comecei a trabalhar e em 10 minutos trouxe mesa um bom almoço para comer mesmo com os olhos;) Bom dia a quem por aqui passa.

Método

Como fazer salada de melão e presunto

Corte o melão ao meio e retire as sementes de dentro

Obtenha bolas de melão com a ferramenta apropriada

Coloque as bolas obtidas em um prato junto com a mussarela cortada ao meio e o foguete

Adicione algumas rosas de presunto cru.
Tempere com sal e pimenta, coloque um fiozinho de azeite e sirva a salada fria de melão


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