Receitas tradicionais

Almôndegas assadas

Almôndegas assadas

Receita Almôndegas Assadas de de 04-05-2014 [Atualizado em 04-05-2014]

Nunca tinha experimentado almôndegas assadas, achei que estavam secas na hora de cozinhar e ao invés ... tive que mudar de ideia, experimento bem-sucedido :) para deixar essas almôndegas assadas mais gostosas, me inspirei em outro blogueiro que servia a carne como um espeto e com um pedacinho de rodelas dentro deixava as almôndegas ainda mais gostosas, não acham? Esta manhã, depois de já termos arranjado duas máquinas de lavar e tudo em ordem, estamos nos organizando para um passeio, então me despeço e vou me preparar, um beijo e feliz domingo a quem por aqui passa.

Método

Como fazer almôndegas no forno

Numa tigela coloque a carne picada, a farinha de rosca previamente amolecida na água, os ovos, o parmesão, o sal, a pimenta e a cebolinha picada.

Sove até obter uma mistura homogênea.

Com as mãos ligeiramente úmidas, pegue um pouco de massa de cada vez que você vai embrulhar em um espeto onde você espetou um pedacinho de Sottilertta

Feche bem a carne selando tudo, coloque as almôndegas em uma assadeira e cubra os espetos com um pouco de papel prateado para não escurecerem os palitos

Asse as almôndegas no forno a 175 graus por 20 minutos

servir

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