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Molho de groselha

Molho de groselha

Receita de molho de groselha de 14-10-2017 [Atualizado em 27-08-2018]

molho de groselha é um dos molhos mais populares nos países do norte da Europa, perfeito tanto para preparações doces como para criar um delicioso contraste entre o doce e o azedo em pratos salgados. Felizmente, você não precisa das habilidades de um chef pasteleiro ou de um grande chef para fazer em casa, mas apenas 3 ingredientes e uma panela! Em minha viagem a Estocolmo, encontrei molho de groselha em todos os lugares e, uma vez em casa, imediatamente quis propor aos meus pais para fazê-los prová-lo em combinações estranhas. Devo dizer que eles gostaram muito, principalmente na versão doce;) Agora vou mostrar onde usei, um frappe ';)

Método

Como fazer molho de groselha

Limpe as passas destacando-as das partes verdes, depois lave-as bem, seque-as e coloque-as numa tigela.


Em uma panela sobre o fogo, prepare uma calda dissolvendo o açúcar em água.
Em seguida, adicione as passas de Corinto.

Misture os ingredientes e, a partir do momento da fervura, cozinhe por 15 minutos.

Seu molho de groselha está pronto.


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