Receitas tradicionais

Patê de azeitonas pretas

Patê de azeitonas pretas

Receita Pate 'de azeitonas pretas de de 16-08-2012 [Atualizado em 17-10-2012]

O patê de azeitona preta é um creme normalmente utilizado para barrar na bruscheta e nos canapés ou adicionado à colher para dar um toque extra a pratos de sabor como massa ou saladas de carne. O meu marido disse-me que a única diferença que encontrou entre o paté de azeitona industrial e o preparado por mim é que o meu tem gosto mesmo a azeitona e que a partir de agora os potes de supermercado estão proibidos de entrar em casa desde então este molho é preparado em poucos minutos e tem um rendimento muito bom. Você prepara minha receita e depois me conta, e se pretende tirar o filé de anchova porque não gosta, não faça porque também não gosto, mas nessa receita acertamos. beijos a todos e tenham um bom dia;)

  • Ingredientes para 4 pessoas:

Método

Como fazer patê de azeitona preta

Sem caroço as azeitonas pretas

Coloque as azeitonas no liquidificador com um dente de alho, um filé de anchova e uma pitada de sal

Comece a misturar tudo e gradualmente adicione o óleo lentamente

Misture até obter um creme homogêneo

Coloque o patê de azeitona preta em uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir.

Vídeo: Patê de azeitonas pretas (Novembro 2020).