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Receitas incomuns

Batatas fibrosas

Batatas fibrosas

Receita de batata fibrosa de 07-05-2019

A receita de batatas pegajosas é absolutamente delicioso! É um acompanhamento rico e saboroso, muito fácil de preparar e que acompanha muito bem qualquer prato principal à base de carne. Os tempos de preparação são um pouco longos, mas garanto que vale a pena, pois você vai conseguir batatas macias no centro e crocantes no ponto certo do lado de fora, sem falar na combinação de mussarela e parmesão fibroso que vai deixar o prato um iguarias para saborear!

Método

Como fazer batatas fibrosas

lave as batatas, coloque-as numa panela com água fria e cozinhe por cerca de 25 minutos: devem estar quase cozidas na perfeição, mas ainda um pouco atrasadas.
deixe esfriar um pouco, descasque e corte em rodelas.

Enquanto as batatas cozinham, corte a mussarela e coloque em uma peneira para escorrer.

Unte uma forma com um pouco de azeite, coloque metade das rodelas e tempere com mussarela, sal e pimenta.
Crie uma segunda camada de batatas, tempere com sal e queijo parmesão e cozinhe por 20 minutos a 180 ° C em um forno de convecção pré-aquecido.
Se necessário, ligue o grelhador nos últimos 5 minutos.

As batatas fibrosas estão prontas: sirva imediatamente, bem quente, para manter o efeito fibroso!


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