Receitas incomuns

Grinalda de brioche

Grinalda de brioche

Receita Coroa de brioche por de 21-07-2014 [Atualizado em 21-07-2014]

O Corona di pan brioche me impressionou imediatamente pelo seu formato particular, pela simplicidade de execução e pelo recheio, sabe, onde houver Nutella, irei aparecer lá;) A receita é da FrancoeTina e conquistada na primeira prova, é uma mistura de uma suavidade única e por isso decidi começar a semana dedicada às ideias tiradas pelo grupo do facebook a partir desta receita. Hoje está nublado aqui, chove às vezes e quase parece um dia de fim de verão ... mammamia! À espera de um raio de sol que me dê ímpeto para começar o dia de forma produtiva, deixo-vos a receita e desejo-vos um bom dia, beijos!

Método

Como fazer uma coroa de brioche

Dissolva o fermento em água em temperatura ambiente adicionando uma colher de açúcar

Separadamente, derreta a manteiga e misture com leite e açúcar

Em seguida, combine os dois compostos e misture

Agora adicione a farinha e comece a amassar

Depois de obter uma mistura suave e homogênea, adicione os aromas e sal

Amasse por muito tempo até conseguir uma bola

Deixe o brioche crescer dentro de casa por 2/3 horas

Depois de dobrar de volume, pegue a massa e abra em um retângulo

Corte metade do retângulo em tiras

Encha a outra metade com nutella e gotas de chocolate

Enrole tudo para obter um cilindro

Coloque o brioche em uma bandeja em formato de donut com manteiga e deixe crescer por 2 horas

Pincele com leite e cubra com grãos de açúcar e cozinhe a 180 ° em forno estático por 30 minutos

Deixe esfriar e sirva a coroa de pão de brioche

Vídeo: AVALIEI COME ON HAMBURGUERIA - TOP ou FLOP (Novembro 2020).