Receitas tradicionais

Panquecas de maçã

Panquecas de maçã

Receita de panquecas de maçã de de 13-04-2012 [Atualizado em 19-06-2017]

Depois de experimentar as panquecas clássicas, quis experimentar uma variante com a adição de maçãs à massa da massa. As panquecas de maçã eram muito macias, perfumadas e muito saborosas, ideais para um pequeno-almoço ligeiramente diferente. Não poderia deixar vocês sem um novo doce esta semana, e com essas panquecas de maçã desejo uma feliz sexta-feira e leremos na próxima semana com muitas novas receitas. Beijos a quem passa

Método

Como fazer panquecas de maçã

Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Em outra tigela, bata o ovo, acrescente o leite e a manteiga derretida resfriada e misture bem. Nos ingredientes secos, faça um espaço central onde irá deitar os líquidos.

Misture bem a mistura com um garfo
Rale as maçãs com um ralador grande e adicione-as à mistura.

Misture bem com um garfo adicionando, se quiser, uma pitada de canela.


Numa frigideira antiaderente aqueça uma noz de manteiga e despeje uma concha de massa que se espalhará sozinha formando o clássico formato circular das panquecas.

Assim que as panquecas começarem a borbulhar na superfície, vire-as com o carro de uma espátula
Cozinhe a outra parte por meio minuto

Quando as panquecas de maçã estiverem prontas, coloque-as em um prato umas sobre as outras para formar a torre característica.

Sirva as panquecas de maçã revestindo-as com xarope de bordo, mel ou geleia

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