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Bolo de carne com ricota e presunto

Bolo de carne com ricota e presunto

Receita de bolo de carne com ricota e presunto de de 23-11-2013 [Atualizado em 01-06-2016]

A receita do bolo de carne de hoje inclui a adição de ricota à mistura de carne e é aromatizada com fatias de presunto cru doce dentro e enroladas na carne. O bolo de carne é macio e saboroso e tem um sabor diferente do clássico que fornece o recheio central, enfim, gostei muito, experimente a receita também. Aproveito este post para agradecer a todos que estiveram ontem na apresentação do livro, meus amigos antes de tudo, poucos e insubstituíveis que me apoiam todos os dias da minha vida, meu querido amigo vitória que revi com emoção após 6 anos e depois aos leitores do blog, apesar de uma chuva torrencial e um frio assustador, algumas meninas conseguiram me alcançar para compartilhar esse momento de alegria comigo. Principalmente nessas ocasiões, eu percebo quantos leitores silenciosos existem, pessoas que não deixam recado, não me adicionam nos seus contatos no Facebook, mas estão presentes e estão e são eles que te param na rua para te cumprimentar ou vêm de surpresa para pegue uma cópia do livro autografada e eles sabem tudo sobre mim, e infelizmente eu tenho pouco deles. Aos meus silenciosos leitores agradeço sinceramente e envio uma saudação calorosa e se quiserem deixar-me uma mensagem ou enviar-me um e-mail terei todo o gosto;) Saúdo-vos e desejo-vos um feliz fim de semana, um beijo e até logo.

Método

Como fazer bolo de carne com ricota

Numa tigela, coloque a carne picada com o pão previamente amaciado em um pouco de leite, a salsa picada, metade do presunto cru picado, o parmesão ralado, a ricota, o ovo, sal e pimenta.

Misture os ingredientes cuidadosamente até obter uma mistura homogênea.

Forre uma forma de pão com papel manteiga e recheie com a mistura para o bolo de carne.

cubra todo o bolo de carne com papel como um pacote, depois asse em forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por 40 minutos

Pegue o bolo de carne de volta e envolva-o nas fatias de presunto até que esteja completamente coberto

Volte o bolo de carne para a panela e leve ao forno novamente em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Transfira o bolo de ricota para uma travessa e sirva em fatias acompanhadas, como desejar, com salada ou batatas assadas.

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