Receitas tradicionais

Abobrinha assada crocante

Abobrinha assada crocante

Receita de abobrinha assada crocante por de 03-06-2014 [Atualizado em 04-09-2018]

Estas abobrinhas assadas são uma descoberta recente, desta forma as verduras são crocantes e muito saborosas e não têm nada a invejar às suas irmãs mais calóricas, minhas queridas abobrinhas em massa. Em menos de meia hora você vai conseguir um acompanhamento leve e apetitoso, abobrinhas crocantes como batata frita que vão agradar até as crianças, se Ivano as comer com prazer, pode confiar nelas;) Deixo-vos a receita e desejo um bom dia , bacias: *
P.S. Esta manhã descobri que a receita em questão tem um nome e um autor: a nobre abobrinha da Simonetta, ou melhor, da sua mãe que, segundo os seus comensais, conseguiu com esta receita “enobrecer” a abobrinha, diria que têm razão ;)

Método

Como fazer abobrinha assada

Lave e descasque as courgettes e corte em rodelas.

Finalmente corte em fósforos.

Coloque as abobrinhas em uma tigela com a farinha de semolina, o parmesão, o sal e a pimenta (se quiser light em vez de adicionar o parmesão, adicione 2 colheres de sopa de semolina).

Fechar com a tampa e agitar bem para que os empanados grudem nos legumes.

Coloque a abobrinha em uma assadeira antiaderente, coloque um fiozinho de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C.

Para um escurecimento mais uniforme, vire as abobrinhas após cerca de dez minutos.
Depois de dourar, sirva.

E aqui está a abobrinha assada crocante como batatas fritas.

Vídeo: TIRINHAS DE ABOBRINHA ASSADA SEM FRITURA SEQUINHAS (Novembro 2020).