Receitas tradicionais

Torta saborosa com queijos e cogumelos porcini

Torta saborosa com queijos e cogumelos porcini

Receita Torta Salgada com Queijos e Cogumelos Porcini de 02-09-2014 [Atualizado em 24-12-2015]

Neste domingo chuvoso dou a receita de fazer um cheesecake com cogumelos porcini, um rústico simples e rápido que fiz com uns restos de queijo que tinha na geladeira. O formato de coração para a saborosa torta foi decidido por Elisa, depois de lhe contar a história do Dia dos Namorados, ela quis preparar um bolo em formato de coração para o pai e não importa se é salgado, não conta? Meus amigos li sobre suas explosões sob as últimas receitas e sinto muito por alguns acontecimentos que vocês estão vivenciando, gostaria de dizer que tudo passa e que o sol vai voltar a brilhar, mas não sei se é assim, mas desejo a vocês e por enquanto espero que você tenha um bom domingo, um beijo; *

Método

Como fazer a torta salgada de queijo e porcini

Abra a massa folhada em um avião.

Forre uma forma de coração untada ou forrada com papel manteiga com a massa e pique a massa com os dentes de um garfo.

Corte os queijos em cubos e coloque-os numa tigela.

Misture, coloque sobre a massa, vire a ponta da massa para dentro para fazer um barbante, pincele com um pouco de leite e leve ao forno pré-aquecido ventilado a 180-200 ° C.

Enquanto isso, doure os cogumelos porcini, previamente amaciados em água morna e espremidos, em uma panela com um dente de alho e um fiozinho de azeite, depois acrescente sal e pimenta.

Quando o queijo derreter (10-15 minutos), retire a torta saborosa do forno e adicione os cogumelos porcini, depois continue cozinhando por mais 5-10 minutos.

Sirva a quiche com queijo bem quente, caso contrário os queijos tendem a endurecer.

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