Receitas tradicionais

Risoto de abóbora

Risoto de abóbora

Receita de risoto de abóbora por de 09/10/2012 [Atualizado 02/02/2016]

Risoto de abóbora é um primeiro prato clássico de outono que é muito simples de fazer e que todos sabem, mas esta manhã estou postando minha versão com a adição de asiago, o risoto favorito de Elisa que depois de ter saboreado sua versão para crianças ela provou até a nossa e pelo aceno que ele fez com a cabeça, acho que gostou muito;)
Então, você viu as novas seções do site? E você já viu como é fofo o especial dedicado ao halloween? Grandes e pequenas novidades estão chegando ao site e aqui estamos, se você tem alguma sugestão para mim, que seja! Agora saúdo vocês porque ontem estive em Milão a trabalho e hoje tenho muita coisa para consertar, leremos mais tarde, e se você não sabe o que preparar para o almoço, experimente meu risoto de abóbora, beijinhos: ** *

Método

Como fazer risoto de abóbora

Limpe a abóbora removendo as sementes e filamentos

Retire a casca e corte em cubos

Descasque a cebola, corte em uma cobertura e refogue junto com a manteiga em uma panela de fundo grosso

Adicione os pedaços de abóbora, misture e cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione o arroz e torrar junto com o molho

Mexa, depois adicione uma concha de caldo e continue cozinhando, adicionando gradualmente o caldo fervente

Quando cozido, desligue o fogo e adicione asiago e parmesão picados

Mexa, deixe descansar por alguns minutos, depois sirva o risoto de abóbora em pratos


Vídeo: Como fazer risoto de abóbora. O Chef e a Chata (Junho 2021).