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Lentilhas e espinafre

Lentilhas e espinafre

Receita de lentilhas e espinafre de de 28/02/2018

Lentilhas e espinafre são a combinação perfeita de um prato nutritivo e saboroso! Para a realização desta receita combinei negócios com prazer, precisava comer alimentos ricos em ferro e combinei dois que são muito famosos nesta frente. Não sei quantos de vocês têm o hábito de combinar leguminosas com verduras, admito que não sou muito bom nisso, mas com lentilhas e espinafre sabia que estava seguro porque é uma combinação clássica. Mas chega de papo, vou deixar vocês com a receita e boa comida!

Método

Como fazer lentilhas e espinafre

Coloque as lentilhas em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por cerca de 1 hora.

Numa panela grande aqueça o azeite e frite as cenouras picadas, o aipo e a cebola.
Em seguida, adicione as lentilhas escorridas.

Deixe temperar mexendo e depois continue cozinhando, por cerca de 20 minutos, cobrindo-os com o caldo.

Em seguida, limpe o espinafre, coloque-os na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Tempere com sal e adicione pimenta.

Sua sopa de lentilha e espinafre está pronta para ser levada à mesa.


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