Últimas receitas

Bolo de rosa roxa

Bolo de rosa roxa

Receita de bolo de rosa roxa por de 23-04-2017 [Atualizado em 27-08-2018]

O bolo de rosa roxa é o bolo que escolhi preparar para comemorar os 10 anos do nosso site!
Este ano para comemorar uma ocasião tão importante entrei literalmente em pânico, não conseguia encontrar inspiração, tudo parecia óbvio e banal e queria algo especial. Passei dias conturbados e não encontrava serenidade para poder planear algo adequado à ocasião.
Eu fui longe, pensando primeiro que queria fazer um bolo em forma de número dez, então um bolo de várias camadas, então pasta de açúcar e gradualmente mudando de ideia todos os dias até que eu e as meninas do escritório estejamos exaustos hahaha.
No final, in extremis, optei por fazer este bolo americano, lilás e coberto de rosas feito com um glacê simples.
Eu acredito nisso Bolo de rosa roxa você representa a mim e ao meu blog muito bem por suas cores, seu formato e muitos outros motivos que não estou aqui para te dizer para não te aborrecer;)
Então este é o bolo com o qual celebrei este importante acontecimento com as meninas do escritório e que divido com vocês para comemorar esses 10 anos de blog!
Todos os anos estou aqui, convosco, para fazer um balanço do ano que passou, mas hoje o peso dos anos faz-se sentir de uma forma mais importante.
Misya.info, nascido para se divertir como um pequeno diário pessoal, tornou-se o segundo site de culinária mais visitado da Itália, e como uma jovem que escrevia receitas em um blog hoje, me encontro administrando uma empresa com funcionários e colaborações com grandes marcas . Relaxar após o trabalho, cozinhar como um hobby se tornou meu trabalho e agora Misya e Flavia eles são fundidos na mesma entidade. Estou feliz e orgulhoso do que consegui construir, mas você não acha que foi fácil, nem que tudo isso não me custou sacrifícios, sacrifícios e compromissos comigo mesmo.
Mas no meu blog, por opção, só falo de coisas bonitas, então leve um copo e brinde comigo esse marco importante do qual você também faz parte.
Mas agora, vamos soprar as velas do bolo de aniversário de Misya e comer o bolo;)

Método

Como fazer bolo de rosa roxa

Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga amolecida.
Junte as claras em neve e comece a trabalhar novamente, a seguir acrescente um pouco da farinha e a essência de baunilha.

Após misturar, despeje meia dose de leite e misture.

Alterne novamente colocando a farinha com o fermento, misture e despeje o leite restante.
Continue a trabalhar até obter uma mistura cremosa.

Transfira tudo para 4 tigelas.
Adicione uma quantidade diferente de corante a 3 deles para formar os diferentes tons de roxo.
Em seguida, misture para misturar a cor.

Despeje cada mistura em uma forma untada e enfarinhada e cozinhe a 180 ° C por 20 minutos.

Se você não tiver 4 formas do mesmo tamanho, cozinhe uma massa de cada vez.

Depois de cozidos e retirados do forno, vire cada um de cabeça para baixo sobre uma folha de papel manteiga e deixe esfriar, colocando-os uns sobre os outros.

Enquanto isso, prepare o recheio trabalhando a ricota, a philadelphia e o açúcar de confeiteiro.

Em seguida, bata as natas e adicione à mistura de ricota, Filadélfia e açúcar.
Misture delicadamente com movimentos que vão de baixo para cima.

Agora coloque a primeira camada do bolo, a mais escura, na travessa.
Agora recheie com uma camada de creme.

Cubra com a segunda camada do bolo e recheie com as natas.
Coloque também o terceiro e cubra com mais creme.

Coloque a última camada do bolo e cubra completamente.
Coloque na geladeira por pelo menos uma hora.

Divida o recheio restante em 4 tigelas.
Adicione uma quantidade diferente de corante a 3 deles para formar os diferentes tons de roxo.
Em seguida, misture para misturar a cor.

Coloque os recheios em 4 sacos a poche diferentes, os descartáveis ​​são perfeitos.

Agora, em um movimento circular, forme rosas formando a primeira faixa com a cor roxa mais escura e saindo com a cor mais clara.

Na superfície do bolo, use branco.

Seu bolo de rosa roxa está pronto para ser levado à mesa



Vídeo: BOLO ROSA - Isamara Amâncio (Junho 2021).