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Kofta

Receita Kofta de de 20-02-2019 [Atualizado em 20-02-2019]

kofta são almôndegas muito saborosas Médio Oriente com uma forma alongada. Sendo o receita kofta difundida em muitos países, a preparação nunca mais será a mesma e de fato podemos dizer que é Almôndegas indianas bem como se trata de almôndegas turcas. O que escolhemos hoje é preparado com carne picada de ovelha, pinhão, cominho, canela, casca de limão, alho, cebola, salsa, sal e pimenta, para ser servido com molho de tahini e iogurte.
Resumindo, um primeiro prato picante, de sabor étnico, muito fácil de preparar, mas extremamente saboroso. Se te intrigou, experimente a minha receita de fazer kofta e depois me diga se gostou, um beijo e bom dia a quem passar: *

Método

Como fazer kofta

Pique a cebola e rale o alho.

Em uma tigela grande coloque a carne com todos os ingredientes restantes.
Mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea.

Agora forma almôndegas alongadas e cada uma espetada com um espeto.
Aqueça a grelha e cozinhe as almôndegas por cerca de 5 minutos, dos dois lados.

Depois de cozidos, leve seus koftas para a mesa, servindo-os com molho de tahine e molho de iogurte.


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