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Pudim de cenoura

Pudim de cenoura

Receita de pudim de cenoura de 30-04-2017 [Atualizado em 05/02-2017]

o pudim de cenoura é um prato colorido que escolhi para preparar em pequenas doses de cocotina. Para o preparar necessita praticamente de ingredientes que quase não faltam em casa, cenouras, ovos, parmesão e com a adição de um pouco de noz-moscada que serve para dar aquele toque extra de sabor.
Fácil de preparar este pudim de cenoura e batata é um prato que foi amado em casa e com certeza será proposto novamente no próximo jantar em família: P Meu fim de semana em família hoje inclui atividades que adoro, rafting no rio Tanagro e depois uma partida de paintball no mato, vai ser divertido ;) Desejo um feliz domingo a quem passa, beijos: *

Método

Como fazer pudim de cenoura

Descasque as cenouras e as batatas, corte-as em cubos e cozinhe 5 minutos no microondas. Alternativamente, ferva-os em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos.

Em seguida, coloque os vegetais no liquidificador junto com a manteiga derretida, o parmesão, o sal, a noz-moscada e 2 gemas, reservando as claras em neve.
Bata até ficar cremoso. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela de vidro.

Agora bata as claras em neve e acrescente-as à mistura.
Misture delicadamente com uma colher de pau.

Transfira tudo para a cocotina untada com manteiga e enfarinhada.
Asse no forno a 180 ° C por 20 minutos.

Seu pudim de cenoura está pronto para servir.

Vídeo: RECEITA de Pudim De Cenoura (Novembro 2020).