Parrozzo

O Parrozzo é uma sobremesa de Pescara e faz parte das receitas típicas de Abruzzo. A receita inclui uma mistura de semolina, casca de limão ralada (ou laranja) e amêndoas, com uma deliciosa cobertura de chocolate amargo. Com certeza esta preparação se destaca entre os mais populares doces de Natal de Abruzzo, porque você pode imaginar você mesmo olhando para o resultado final;) ​​Meninas, saúdo-vos e deixo-vos a receita de hoje e se experimentardes, deixe-me um comentário para me dizer se houver ' gostei. Um beijinho

Método

Como fazer o parrozzo

Pique as amêndoas no liquidificador.

Separe as claras das gemas e bata-as com o açúcar.
Adicione a semolina e a casca de limão e as amêndoas.

Agora bata as claras em neve até ficarem firmes.

Coloque o óleo na mistura preparada e misture.
Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente de baixo para cima e mexa até obter uma mistura homogênea.

Transfira tudo para um molde de cúpula untado.
Cozinhe a 160 ° C por 50-60 minutos.

Agora prepare a cobertura derretendo o chocolate e a manteiga.
Passe o bolo sobre uma gradinha e deixe endurecer.

Seu parrozzo está pronto para ser servido.

Vídeo: Dolce di Natale, il Parrozzo o Pan Rozzo (Novembro 2020).