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Almôndegas de frango e rúcula

Almôndegas de frango e rúcula

Receita de frango e almôndegas de rúcula por de 11/10/2016 [Atualizado em 20/02/2018]

As almôndegas de frango e rúcula com empanamento de cracker sem glúten Schär são um segundo prato simples e saboroso de fazer. O baixo teor de gordura da massa e o cozimento tornam a receita leve e saborosa. Estes Almôndegas de frango eles são o segundo prato que escolhi fazer para o meu menu livre de glúten e eu recomendo que você experimente porque eles são realmente deliciosos;)
Esta manhã estou um pouco entusiasmado, ontem cheguei em casa muito tarde e esta manhã estou me sentindo um pouco cansado destes últimos dias em Milão. Ok, uns cafés e passa tudo, um beijo e até logo: *

Método

Como fazer almôndegas de frango e rúcula

Numa tigela coloque a carne picada, o ovo, a rúcula lavada e desfiada, o parmesão, o sal e a noz-moscada.
Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Agora faça almôndegas e coloque-as em pão. Passe as almôndegas uma de cada vez, primeiro em uma tigela com o ovo batido e depois em uma tigela onde colocou os biscoitos esfarelados.

Transfira as almôndegas resultantes para uma assadeira coberta com papel manteiga, polvilhe com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 20 minutos.

Quando estiverem douradas, as almôndegas de frango e rúcula estarão prontas para serem servidas na mesa.


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