Receitas tradicionais

Maçãs cozidas

Maçãs cozidas

Receita de Maçãs Cozidas de de 14-03-2016 [Atualizado em 24-05-2016]

Maçãs assadas são uma das receitas clássicas da vovó, muitas vezes associadas a quando você não está particularmente bem e tem que ficar leve, mas que na verdade acabou sendo de um bem que você não esperava. E de fato, embora adore maçãs em todos os molhos, comecei a apreciar maçãs cozidas há poucos anos e, é estranho dizer, após uma hospitalização. Quando vi estas maçãs chegarem torci um pouco o nariz, mas resolvi prová-las, foi amor à primeira degustação, muito simples de fazer, deliciosas e também saudáveis, para mim elas se tornaram um verdadeiro alimento reconfortante. Outra tarde, estava com saudades e resolvi preparar as maçãs assadas, acrescentei um pouco de limão, açúcar mascavo e canela e fiz um lanche de senhora;) Qual a sua relação com essas maçãs?

Método

Como fazer maçãs assadas

Lave as maçãs, corte as tampas e reserve.

Com um levatorolo, uma escavadeira ou uma faca, remova o núcleo.

Coloque as maçãs limpas em uma assadeira.
Polvilhe-os com açúcar e adicione canela a gosto e suco de limão (se preferir um sabor mais fresco, adicione a casca).

Cubra as maçãs com as xícaras reservadas. Asse em forno de convecção pré-aquecido a 200 ° C e leve ao forno por cerca de 40 minutos (mas considere que o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho das maçãs).

Deixe esfriar por alguns minutos e depois sirva as maçãs cozidas.

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