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Flâmulas doces

Flâmulas doces

Receita doce de serpentinas de 29-01-2016 [Atualizado em 03/02-2017]

Aqui está a receita para preparar serpentinas doces, uma guloseima alegre e colorida que vai deixar seus filhos loucos com seu visual cativante! Preparados com uma mistura semelhante à do chiacchiere, os streamers são coloridos, espalhados e cortados em tiras longas e finas, e embrulhados em tubulares de alumínio, para lembrar o papel homônimo típico da época, e então, é claro, fritos . Olhando para eles na internet sempre os achei extremamente simpáticos e convidativos, mas confesso que nunca tinha experimentado a minha mão por medo de que também fossem tão difíceis de fazer ... Bom, nada mais errado, experimente a receita e você verá como são fáceis de fazer ;) Entre outras coisas, dado o entusiasmo das crianças e da professora quando a Elisa os levava para o lanche na escola, cuidei de preparar essas serpentinas e confetes doces para toda a turma para a festa de carnaval que estão organizando, Terei muito que fazer, mas fico muito feliz em preparar esse doce festivo para as crianças: P Vou deixar vocês com a receita e fugir das minhas ocupações, beijos: *

Método

Como fazer flâmulas doces

Coloque a farinha em uma tigela, coloque ovo, baunilha, manteiga, açúcar, limoncello e casca de limão no centro e comece a trabalhar.

Continue trabalhando até obter uma mistura homogênea, cubra com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Pegue a massa e divida em 4 partes iguais.

Calce luvas descartáveis, acrescente um pouco de tinta de uma cor diferente a cada bloco e amasse cada um separadamente, amassando até obter cores uniformes.

Abra a massa com a máquina para massa, um pão de cada vez, começando com uma espessura maior e até uma espessura de cerca de 2 mm.

Faça tiras com cerca de 1 dedo de espessura de cada cor.

Unte os tubos de cannoli (esta etapa deve ser feita apenas na primeira vez) e envolva uma tira em cada tubo.


Frite as serpentinas, algumas de cada vez, em óleo quente.

Quando estiverem prontos, levante-os com um skimmer e coloque-os sobre papel absorvente e retire o tubular com muito cuidado, talvez com a ajuda de um alicate para evitar que se queime.

Continue assim até que todas as tiras de massa se acabem. Com a massa restante também pode cortar e fritar alguns confetes.

Você pode servir os espumantes imediatamente ou adicionar uma boa pitada de açúcar de confeiteiro.


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