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Receita de vídeo de rolos de lasanha

Receita de vídeo de rolos de lasanha

Receita de Lasanha rola receita de vídeo de 12/04/2013 [Atualizado em 06/07/2016]

Neste vídeo-receita de rolinhos de lasanha com presunto cozido e cogumelos porcini, vou explicar de forma simples como fazer um primeiro prato "importante", para ser servido em alternativa à lasanha clássica, para levar à mesa numa ocasião especial.

Método

Como fazer rolos de lasanha

Para prepará-los, deixe os cogumelos secos de molho em água morna por 20 minutos, lave e esprema, depois refogue em uma panela onde esquentou um fiozinho de azeite e um dente de alho. Enquanto isso, ferva a água em uma panela grande, acrescente sal e azeite e deixe as folhas de lasanha escaldarem por um minuto, recupere-as com a ajuda de uma escumadeira e coloque-as sobre um pano limpo para secar. Pegue as folhas, uma de cada vez, coloque-as sobre uma superfície e polvilhe com uma camada fina de bechamel e uma de presunto cozido, em seguida, adicione um punhado de cogumelos porcini e flocos de parmesão e enrole-os. Neste ponto, você pode cortar os rolos em fatias de 3 cm de espessura e colocá-los em uma assadeira polvilhada com uma camada fina de bechamel no fundo e, em seguida, cobrir os rodízios com o restante do bechamel. Asse por cerca de 30 minutos a 180 graus no forno e sirva também.

Vídeo: Como fazer LASANHA DE CHOCOLATES receita exclusiva! - COZINHA DE SOLTEIRO (Novembro 2020).