Últimas receitas

Pizza de Carne

Pizza de Carne

Receita de Pizza de Carne de 16-01-2015 [Atualizado em 29-08-2018]

A receita de pizza de carne é uma receita de família de uma das meninas que trabalha comigo, me intrigou e experimentei e agora aqui está. Nessa ocasião preparei a massa maluca para fazer a tarte salgada, deixando o recheio inalterado como você indicou, do qual gostei muito: carne picada e Asiago são uma bela combinação. Essa semana voou mas eu estava com um bom ritmo, então tudo bem, vou deixar vocês com a receita da pizza de carne e vou "fechar a semana" bacias: *

Método

Como fazer pizza de carne

Coloque a farinha numa tigela, faça um furo no centro e despeje a água, o óleo e o sal.

Comece trabalhando a massa a partir do centro, absorvendo aos poucos toda a farinha.

Sove até obter uma massa homogênea e elástica.

Embrulhe a massa louca em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Entretanto, prepare o recheio: numa caçarola salteie a cebola picada com o azeite, junte a carne e doure-a, a seguir acrescente o vinho branco.

Desligue o fogo e acrescente o sal, os ovos e o queijo Asiago ralado.

Misture até obter uma mistura homogênea.

Pegue a massa, divida-a em dois e estenda em folhas.

Forre uma assadeira forrada com papel manteiga com uma primeira camada, agora adicione o recheio

Nivele bem e cubra com a outra camada de massa

Sele bem as bordas, pincele a superfície da torta de carne com um pouco de leite ou um ovo batido e leve ao forno a 180 ° em forno pré-aquecido.

Cozinhe a pizza de carne por 35/40 minutos

Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir

Vídeo: PIZZA AL PASTOR (Novembro 2020).