
Receita de flores de abobrinha recheadas assadas por de 25-06-2013 [Atualizado em 23-06-2016]
Flores de abobrinha recheadas são um prato que adoro, costumo prepará-las com recheio de ricota, passo na massa e depois frito (aqui a receita), hoje em vez disso proponho-lhes com recheio de batata, mussarela e presunto aromatizado manjerona, eu tenho eles assado no forno e eles eram mais leves, saudáveis e igualmente bons.
Você pode bater o recheio ou deixar em cubinhos como eu fiz, você pode prepará-los com antecedência e assá-los antes de ir para a mesa, você pode comê-los quentes do forno ou apenas mornos, enfim, esses Flores de abóbora recheadas são 100% versáteis;) Tenha um bom dia a quem por aqui passa.

Método
Como fazer flores de abobrinha recheadas assadas
Ferva a batata, descasque-a e corte em cubos. Coloque em uma tigela junto com o presunto cru e scamorza, tudo cortado em pedaços pequenos
Misture em seguida um ovo, parmesão, manjerona, uma pitada de sal (cuidado com o sal, porque se o presunto cru é salgado melhor não colocar) e pimenta e misture
Limpe as flores de abobrinha enxugando-as com um pano úmido.
Abra as flores de abobrinha e extraia o pistilo central
Com a ajuda de uma colher de chá recheie as flores de abobrinha
Coloque-os lado a lado em um refratário untado com óleo
Asse a 180 graus e cozinhe por 20 minutos
Retire do forno e sirva