Receitas tradicionais

Lasanha branca com abobrinha

Lasanha branca com abobrinha

Receita de lasanha branca com abobrinha de 30-11-2009 [Atualizado em 09-04-2018]

Já fazia um tempo que queria preparar lasanha branca, como primeira experiência fiz essas lasanhas brancas com abobrinha ... fantásticas! Sei que não é hora de abobrinhas, mas encontrei um caminhão que vendia frutas e verduras que tinha abobrinhas fantásticas ... então, como você resiste à tentação de preparar essas lasanhas brancas? Já te digo que a próxima variante será com cogumelos porcini e creme de parmesão ... só tenho que arranjar tempo para desenvolver a receita e depois te conto: P Gostei muito destas lasanhas brancas com abobrinha e são uma boa alternativa à lasanha clássica com molho de carne;)

Método

Como fazer lasanha branca com abobrinha

Prepare o bechamel.
Cozinhe as folhas de lasanha em água salgada com um fio de azeite. Cozinhe as assadeiras de acordo com o cozimento indicado na embalagem.

Em seguida, levante as folhas de lasanha com uma espuma e seque-as com um pano.

Escorra a mussarela (se deixar na geladeira por um dia sem água é ideal) e corte em rodelas finas. mantenha-os de lado.

Agora só falta montar a lasanha.
Unte uma assadeira e coloque uma concha de bechamel no fundo e faça uma primeira camada de lasanha cobrindo as bordas, cubra com um pouco de bechamel e cubra com uma camada de abobrinha.


Adicione uma camada de presunto cozido e uma camada de mussarela.


Cubra com uma concha de bechamel, uma de courgettes, depois o presunto e a mussarela. Continue alternando uma camada de lasanha e o recheio. Por fim, cubra com a camada de lasanha. Cubra a lasanha branca com as courgettes com a bechamel e polvilhe com o parmesão.

Leve ao forno e leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até a superfície da lasanha dourar.

Deixe a lasanha assada com abobrinha esfriar antes de cortá-la em rodelas e servir.

Aqui você encontrará a receita da clássica lasanha assada

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