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Corações de massa folhada

Corações de massa folhada

Receita de corações de massa folhada de 12/02/2015 [Atualizado em 20/02/2017]

Corações de massa folhada recheados com um delicado mascarpone e creme de parmesão serão a minha entrada para o jantar do Dia dos Namorados. Estes dias estou a ensaiar para o jantar deste ano, tudo será preparado por mim e pela Elisa e tudo terá a forma de um coração, aliás nos próximos dias verá tudo "em forma de coração";)
Hoje te dou uma novidade ... a partir de amanhã vou começar a gravar receitas em vídeo novamente, então se você tem propostas de receitas que já postei e que gostaria de ver em formato de vídeo, vá em frente.
Para falar a verdade, estou um pouco nervoso com isso, como você sabe, não estou muito confiante nessas situações, mas vou tomar coragem novamente e ver o que sai disso.
Deixo-vos então a receita deste bonito aperitivo em forma de coração e vou "estudar" as receitas para amanhã;)

Método

Como fazer corações de massa folhada

Desenrole a massa e com um cortador em forma de coração faça alguns corações.

Deixe 6 corações inteiros enquanto os 18 restantes os perfuram com um estêncil de coração menor.

Camada de três corações perfurados no topo de cada coração interno.

Sove os recortes e faça corações menores.

Pincele os corações da massa com um pouco de leite e pique bem a base e as bordas.

Asse os corações por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido a 200 °.
Retire os corações de massa do forno e deixe esfriar

Prepare um creme misturando o mascarpone com o parmesão, algumas colheres de leite, sal e pimenta rosa.

Com a ajuda de um saco de confeitar, recheie os corações com o cream cheese obtido

servir


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