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Receitas tradicionais

Torta de ricota e geléia

Torta de ricota e geléia

Receita de torta de ricota e geléia em 04/12/2019 [Atualizado em 04/12/2019]

torta de ricota e geléia é a sobremesa que preparei quando o Ivano, o Peppe e sobretudo um amigo nosso vieram visitar-me. Só para ele, alguns meses antes, prometi que assim que nos voltássemos a ver, o deixaria provar um doce feito com as minhas mãos, e aqui está a promessa cumprida! Além de bonito de se ver, esse torta de ricota tem um coração tenro coberto por uma camada de deliciosa geléia. Se aceitar uma sugestão, não perca a receita!
Hoje aqui no escritório há muita agitação, justamente depois de um ano, estamos inaugurando nosso segundo escritório, aquele para o qual também me mudei por alguns meses. Lá faremos treinamentos e será uma incubadora de start up, estamos muito animados e mal podemos esperar para abrir uma bela garrafa de champanhe: P

Método

Como fazer ricota e tarte de geléia

Coloque a farinha em uma tigela grande e acrescente açúcar, ovo, óleo, casca de limão e fermento no centro.
Misture até obter uma massa compacta, depois transfira uniformemente para uma forma, forrada com papel manteiga, também formando as bordas.

Prepare o recheio combinando ricota, açúcar, ovos e essência de baunilha.

Adicione o recheio dentro da torta, nivele a superfície e adicione uma camada de geléia.
Em seguida, cozinhe a 180 ° C por 60 minutos e deixe esfriar.

Sua torta de ricota e geléia está pronta.


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