Receita Brioche coroa com ovos de de 19-04-2014 [Atualizado em 19-04-2014]
Fiz uns brioches de Páscoa formando coroas com a massa e embelezando tudo com ovos de chocolate coloridos cobertos de açúcar, além de serem muito macios e cheirosos também são muito fofos e definitivamente temático de Páscoa;) Com esses brioche coroas Encerro com as receitas da Páscoa deste ano, já provei muitas coisas novas, melhorei as antigas e espero estar convosco à mesa de novo amanhã. Esta noite teremos um jantar em família com todas as especialidades napolitanas que são preparadas no Sábado Santo e depois fellata, pizza chiena, volte e meu casatiello com fermento mãe tudo acompanhado de favas frescas e pecorino. Deixo-vos a receita de hoje e seus preparativos, bacias para todos; ***
Método
Como fazer coroas de brioche com ovos
coberto com açúcar
Deite os dois tipos de farinha numa tigela, faça um furo no centro e coloque o açúcar, o mel, o fermento e a água e comece a amassar.
Adicione a manteiga e a casca de limão e sove a massa até formar uma massa macia
Forme uma bola e deixe crescer coberto por 2 horas
Pegue a massa e divida em 8 pedaços, em seguida, abra cada pedaço para obter os cilindros
Entrelaçados dois a dois e unidos como se formassem uma coroa
Coloque em cada coroa de brioche 3 ovos de chocolate cobertos com açúcar, colocando-os bem
Coloque em uma assadeira antiaderente e deixe crescer por mais uma hora
Pincele com um pouco de leite e leve ao forno a 180 ° e cozinhe por 15/20 minutos. servir
