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Receitas tradicionais

Bolo de coca cola

Bolo de coca cola

Receita de bolo de coca cola de 19-01-2015 [Atualizado em 01-07-2015]

Bolo de Coca Cola é uma coisa que sempre me intrigou, eu já tinha visto anos atrás no blog Arab happy e tinha anotado para fazer na primeira oportunidade. Vários anos se passaram, sempre tive dúvidas se reduzia a manteiga ou o açúcar, mas no final fiz exatamente com as doses que havia anotado e ficou um bolo de chocolate úmido, perfumado e delicioso. Se você sente a coca? Não, nunca diria que está presente na massa, mas liberta um aroma muito agradável que torna a sobremesa realmente deliciosa. Tal como vos disse na newsletter, esta semana vai ser caracterizada por algumas receitas "especiais" e um bolo com coca cola parece um bom começo. Desejo a você um bom começo de semana!

Método

Como fazer Bolo De Coca

Misture a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e uma pitada de bicarbonato em uma tigela.

Coloque a manteiga, a cola, o cacau e o leitelho em uma panela (se você não tiver, substitua por iogurte)

Assim que a mistura atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo.

Despeje a mistura na tigela com a farinha e misture com uma colher de pau.

Assim que a mistura ficar homogênea, acrescente os ovos

Misture até obter uma mistura lisa e homogênea

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos

Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura, derreta a manteiga, a Coca Cola, o cacau e o sal em uma panela.

Misture bem e, depois de obter um creme homogêneo, desligue o fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro.

Trabalhe com uma colher até que a cobertura fique lisa e homogênea.
Em seguida, deite-o sobre o bolo assim que sair do forno.

Deixe o bolo de coca esfriar antes de retirá-lo da forma e servir.


Vídeo: Bolo de Coca-Cola - Descobrindo a Cozinha com Leo Duarte #16 (Janeiro 2021).