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Bolo Stracciatella

Bolo Stracciatella

Receita de bolo stracciatella de 29-06-2015 [Atualizado em 29-06-2015]

O bolo stracciatella também é uma receita perfeita para consumir o chocolate dos ovos de Páscoa. Sim, incrível mas é verdade que ainda tinha um ovo de chocolate vagando em casa, e isso porque a Elisa foi totalmente invadida pelos ovos e depois de alguns dias de loucura com chocolate, fiz um pacote e escondi tudo na mobília. Reciclando à parte, o bolo stracciatella é uma sobremesa que você deve experimentar, pois é um dos melhores doces simples para o café da manhã que preparei, o creme na massa dá um toque extra, deixando o bolo úmido e muito aromático. Deixo-vos a receita e vou enfrentar esta segunda-feira abafada, esperamos aliar coisas boas:

Método

Como fazer o bolo stracciatella

Corte o chocolate (usei com leite de ovo de Páscoa, mas o chocolate amargo também está bom) em pedaços não muito pequenos.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Em seguida, adicione o óleo de semente.

Adicione também farinha, amido e fermento em pó e misture bem.

Em seguida, adicione a baunilha e depois as natas aos poucos, continuando a bater.

Por fim, adicione metade do chocolate e misture lentamente com uma espátula.

Despeje a mistura em um molde forrado com papel manteiga.

Adicione o restante do chocolate à superfície.

Asse por 35-40 minutos em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C.

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.



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