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Enrolado de Abóbora

Enrolado de Abóbora

Receita de rolinho de abóbora de 24-10-2018 [Atualizado em 27-10-2018]

o Enrolado de Abóbora hoje é uma das minhas propostas deste ano para celebrar o Halloween em grande estilo. Gostaria de vos dizer que fiz esta receita a 4 mãos com a Elisa e que os morcegos deformados são trabalho de uma menina de 7 anos, mas não, é todo meu trabalho: °)
Mostrei minhas habilidades artísticas e não deu muito certo, mas a ideia de desenhar morcegos pretos com a massa é muito legal e tenho certeza que você vai conseguir fazer melhor do que eu trazendo para a mesa um Pergaminho de Halloween que vai surpreender seus convidados: P
Esta manhã estou escrevendo para vocês do trem, estou indo para Bolzano para um programa de culinária Stuffer, estou na segunda edição de "Na cozinha com Stuffer"E mal posso esperar para entrar na cozinha para cozinhar com as suas bases prontas, em particular com a minha querida massa folhada;)
Siga-me no Instagram e você verá alguns bons;)

Método

Como fazer a abóbora rolar

Corte a abóbora em cubos e cozinhe no vapor em uma cesta de bambu por 10 minutos. Em seguida, coloque no liquidificador e bata, depois deixe esfriar.

Separe as gemas das claras e bata-as até ficarem firmes.

À parte, bata as gemas com o açúcar. Em seguida, adicione o óleo, a farinha, o fermento e a canela.

Em seguida, adicione a abóbora misturada e misture. Agora incorpore as claras em neve delicadamente com uma espátula.

Pegue uma pequena parte da massa, coloque em uma tigela e pinte com corante preto.

Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico liso e desenhe os morcegos em uma folha retangular de papel manteiga.
Deixe repousar no congelador cerca de 10 minutos, após o que cubra com a massa restante, a laranja.
Asse a massa do biscoito em um forno estático pré-aquecido a 170 ° C por 10-12 minutos.


Uma vez fora do forno, vire imediatamente a massa do biscoito de cabeça para baixo sobre uma superfície coberta com papel manteiga, retire com cuidado o papel utilizado no cozimento e enrole a massa do biscoito. Deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare o creme batendo o queijo e o açúcar.
Aos poucos, adicione a manteiga derretida fria e continue a trabalhar até obter um creme homogêneo.

Quando a massa do biscoito estiver fria, desenrole e espalhe o creme.
Enrole novamente e leve à geladeira para descansar por uma hora.

Agora, corte as duas pontas e seu rolo de halloween está pronto, então sirva.

Vídeo: ENROLADINHO DE SARDINHA - MEGA SABOROSO - RECEITA DA MINHA MÃE - Isamara Amâncio (Novembro 2020).