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Receitas incomuns

Salada com rúcula e salmão

Salada com rúcula e salmão

Receita de salada com rúcula e salmão de de 19-08-2016 [Atualizado em 20-02-2018]

A salada com rúcula e salmão, apesar da sua simplicidade, mantém um belo toque de originalidade graças ao molho de creme de leite com que é servida, o que sem dúvida lhe confere um toque especial! Fácil de preparar, bonito de servir e fresco, é uma salada isso vai te conquistar. Nestes dias, em vez de saladas, tive a oportunidade de saborear várias saladas de frutas e smoothies de frutas tropicais, manga e mamão, coco e abacaxi, abacate e banana, assim meu almoço na praia fica novo, fresco e apetitoso a cada vez;) Agora Deixo-vos com a receita e volto para as minhas ocupações de férias, bacia: *

Método

Como fazer salada com rúcula e salmão

Cozinhe os ovos (colocando-os em água fria) por 8 minutos a partir da fervura, descasque-os e corte-os em fatias.

Separe as rodelas de salmão e corte-as em tiras.

Crie uma cama de rúcula em um prato, adicione o salmão, os ovos e as alcaparras dessalinizadas.

Faça um molho com creme de leite, cebolinha, sal e óleo. Se necessário, adicione uma gota de água para obter uma consistência mais macia.

Decore a salada com rúcula e o salmão com o molho de creme de leite e sirva.


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