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Biscoitos de bolo de sorvete

Biscoitos de bolo de sorvete

Receita de Bolinhos de Sorvete de 06-08-2015 [Atualizado em 06-07-2018]

O bolo de cookie de sorvete é uma sobremesa de verão que adorei fazer e, acima de tudo, comer;) Tirei a ideia do site hobogliadidolce, e é uma espécie de versão de verão do bolo de cookie, igualmente ganancioso, mas muito mais fresco e definitivamente perfeito para o verão. Basicamente, é um biscoito de sorvete de tamanho máximo. Claro que pode variar tanto a base de biscoito como o recheio de gelado, para o adaptar ao seu gosto ou ao que tem em casa. Proponho assim: duas camadas de biscoito de chocolate que encerram um sorvete de creme bem cremoso. A camada de sorvete, então, é muito fácil de fazer e também muito inteligente, sem a necessidade de uma sorveteira. Além disso, uma vez feito, você pode mantê-lo no freezer e sempre tê-lo pronto para qualquer ocasião! Resumindo, este bolo de bolacha de sorvete é imperdível e, se o fizer, me avise. Hoje estou lutando com milhões de papéis para consertar, então fujo, um beijo e tenha um bom dia!

Método

Como fazer biscoitos de bolo de sorvete

Bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro.

Em seguida, adicione o ovo e a gema.

Em uma tigela, misture a farinha, o cacau amargo e o fermento em pó.

Adicione tudo à massa e trabalhe até obter uma mistura homogênea.

Forme um pão, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por três horas.

Enquanto isso, prepare o sorvete de creme.
Misture o leite condensado frio da geladeira com o rum e a baunilha.

Em uma tigela, bata o creme de leite bem frio da geladeira e adicione o leite condensado e o extrato de baunilha.

Misture com uma colher de pau. Em seguida, coloque no freezer para endurecer por pelo menos 2 horas.
Após o tempo necessário, tire a massa da geladeira, divida em 2 partes.
Abra cada pão diretamente sobre papel vegetal e recorte os discos com o círculo de uma forma de bolo de 22 cm de diâmetro.

Pique a superfície com um palito ou garfo.

Asse os discos de biscoito de sorvete em forno pré-aquecido a 250 ° C por cerca de 5 minutos.
Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.

Vamos então fazer o bolo de sorvete.
Coloque um dos dois discos em um prato e coloque um anel de bolo em volta dele.

Junte o sorvete ao creme e nivele tudo bem. Finalize fechando com o outro disco de biscoito.

Em seguida, coloque o bolo de sorvete no freezer por pelo menos 4 horas.
Retire com cuidado o biscoito de bolo de sorvete da forma e cubra as bordas com gotas de chocolate.

Antes de servir, pincele a superfície do biscoito com um pouco de água e espere cerca de dez minutos antes de cortá-lo em rodelas e servir.

Vídeo: FAÇA 3 LITROS DE SORVETE COM UM PACOTE DE GELATINA (Novembro 2020).