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Muffins sem glúten

Muffins sem glúten

Receita de Muffin Sem Glúten de de 03/04/2017 [Atualizado em 03-04-2017]

Os muffins sem glúten foram um pequeno desafio que me propus, para fazer doces adequados aos meus amigos celíacos que não partissem de uma receita que incluía um mix de farinhas já preparadas. Então tentei calibrar a farinha de arroz com o amido de batata e amido de milho para fazer a base, que depois enriqueci com cacau, baunilha, farinha de coco e gotas de chocolate. Bem, quem disse o receitas sem glúten não são saborosos certamente nunca experimentou estes doces! Macios, perfumados e saborosos, esses muffins sem glúten eles surpreenderam até a mim mesmo (eu admito!). Uma Bacia para quem por aqui passa e um bom fim de semana;

Método

Como fazer muffins sem glúten

Coloque as três farinhas em uma tigela e misture.
Adicione o açúcar e o fermento e misture novamente.

Em outra tigela, misture o ovo, o leite e o óleo.

Em seguida, adicione os compostos e divida-os em duas tigelas.
Em um adicione o cacau e as gotas de chocolate, no outro a farinha de coco e a essência de baunilha.
Misture bem.

Transfira primeiro a mistura escura para a forma de muffin, deixando um pouco de lado, e depois a clara.
Em seguida, adicione o restante escuro no centro de cada muffin e leve ao forno a 180 ° C por 20 minutos.

Seus muffins sem glúten estão prontos para serem saboreados.

Vídeo: RECEITA FIT - MUFFIN DE CACAU SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE (Novembro 2020).