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Pão de limão

Pão de limão

Receita de pão de limão de de 14-06-2015 [Atualizado em 14-06-2015]

Provei pão de limão em um restaurante aqui em Nápoles, o chef trouxe uma fatia de pão com um sabor diferente a cada vez para acompanhar cada prato. Este pão foi servido de acompanhamento a um prato de peixe, adorei à primeira prova e se gostas de sabores cítricos vai adorar também. Neste domingo quente, se você ligar o forno e quiser fazer seu próprio pão em casa, e estiver procurando uma ideia nova, este pão de limão pode ser para você;) Eu, por outro lado, sei que hoje estou restrito, ontem fui para uma braciata na casa de um amigo e exageramos um pouco. Vou te deixar com a receita e vou buscar outro café, já que o primeiro não teve nenhum efeito de "acordar". Beijos e feliz domingo; *

Método

Como fazer pão de limão

Grato

Dissolva o fermento e o açúcar em água e suco de limão em temperatura ambiente.

Adicione a farinha e a casca de limão

Comece a amassar.

Em seguida, adicione o sal à massa.

Sove até obter uma massa lisa e homogênea.

Em seguida, transfira para uma tigela untada com óleo.

Deixe crescer até dobrar. Isso levará cerca de 2 horas.

Em seguida, divida a massa em 2 pedaços.

Obtenha os cilindros, que você unirá entrelaçando-os.

Disponha a massa entrelaçada em uma forma de pão coberta com papel manteiga e deixe crescer até chegar à borda da forma.

Pincele suavemente o pão com uma emulsão de água e azeite.
Em seguida, asse o pão de limão em um forno de convecção pré-aquecido a 190 ° C e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Deixe esfriar bem antes de servir.

Vídeo: massa pão de ló de limão para bolos (Novembro 2020).