Receitas tradicionais

Sorvete de cereja

Sorvete de cereja

Receita de sorvete de cereja de de 29-07-2015 [Atualizado em 21-07-2017]

O Sorvete de Cereja é uma sobremesa fresca, colorida e saborosa que você pode fazer facilmente sem uma sorveteira, em pouco tempo você obterá uma sobremesa refrescante e deliciosa. Com o sorvete de cereja concluo as receitas com essa fruta fantástica, pelo menos para este ano e se você nunca experimentou esse sabor, sugiro que você compense a lacuna;) Por hoje isso é tudo, depois de cozinhar chili de legumes e publicar as dolmades, a galeria com bolos frios e esta receita, acho que fiz a en plein, agora só tenho que consertar o caos que ficou na cozinha ° _ ° Bacias e amanhã para uma nova proposta culinária.

Método

Como fazer sorvete de cereja

Em uma panela, misture a água e o açúcar em fogo baixo até obter uma calda.

Tire os caroços das cerejas e coloque-as no liquidificador, depois bata com 3/4 de calda de açúcar e suco de limão.

Passe o smoothie obtido por uma peneira para retirar as cascas da fruta.

Coloque a mistura em um recipiente baixo e leve ao freezer.

Quebre os cristais de gelo que se formaram a cada hora.

Quando o sorvete estiver firme, prepare o merengue italiano.
Leve o xarope de açúcar que você separou para ferver.

Bata a clara do ovo até ficar firme e despeje a calda lentamente. Bata a clara do ovo até que o recipiente esteja completamente frio.

Em seguida, adicione o merengue obtido ao sorvete e misture.

Retorne ao freezer por mais duas horas.

Sirva o sorvete de cereja nas forminhas de sorvete.

Vídeo: Revista Bimby junho 2017. Sorvete de Cereja (Novembro 2020).