Receitas tradicionais

Biscoitos recheados com coco e cacau

Biscoitos recheados com coco e cacau

A massa é feita misturando todos os ingredientes listados acima. O resultado é uma massa antiaderente, fácil de trabalhar, que guardamos no frigorífico durante uma hora.

Entretanto, prepare o recheio da seguinte forma: misture as claras com o açúcar em pó na batedeira à velocidade máxima, junte a manteiga, uma colher de leite e por último o coco e o cacau em pó.

Depois que a massa esfria por uma hora, nós a quebramos em pedaços, dependendo do tamanho que queremos dar aos biscoitos.

Espalhe com o rolo cada pedaço de massa separadamente, coloque no meio aprox. 1/2 colher de chá de recheio de coco com cacau e junte a massa no fundo, tomando cuidado para não quebrar ou o recheio sair.

Coloque os biscoitos na assadeira, sobre papel manteiga, aqueça o forno e coloque a assadeira em temperatura moderada por aprox. 20-25 min.

Deixe esfriar, derreta os dois tipos de chocolate em fogo baixo separadamente em 4 colheres de leite, depois com a ajuda de uns saquinhos decore os biscoitos a seu gosto ...

Polvilhe os rebuçados coloridos no final e deixe a cobertura endurecer até de manhã.

Bom apetite!